-
23 август 2011 17:45
- 1455
- 3
© Интернет
Чушки с шоколадов цвят създадоха учените от Института по зеленчуковите култури "Марица" в Пловдив. Разработката вече е получила сертификат и може да се използва от производителите в Европейският съюз, съобщи БНТ.
14 години специалистите експериментирали, за да се появи "шоколадовата" чушка, както я наричат създателите й. Те твърдят, че новият сорт предпазва от рак. От шоколадовите чушки може да се добиват до 2 тона и половина от декар или това е с 50 % повече от стандартните сортове, които се отглеждат до този момент в България. От кафявите на цвят чушки ще се произвежда червен пипер.
"Предимството на този сорт е, че произведена вече пудрата може да издържи по-дълго време и след няколко месеца като се съхранява при складови условия. Не само атрактивният външен вид привлича вниманието на всеки, който види новия сорт. Оказва се, че тези чушки са особено полезни за здравето", коментира Доцент Величка Тодорова.
"Плодовете на пипера съдържат така наречените поливитаминни концентрати, витамин С, фолиева киселина, витамини от групата на Б комплекс, провитамин. Така че колкото може повече чушки, човек трябва да яде в каквато и да е форма. Доказано е наистина, когато се приема до 4 грама на ден близо половин супена лъжица млян червен пипер той има предпазно антираково действие", посочва още доц. Тодорова.
Шоколадовата чушка е създадена, без да се използват генномодифицирани организми, уверяват създателите й. Те са убедени, че използването й в хранително-вкусовата промишленост у нас ще помогне да спре употребата на допълнителни оцветители и консерванти в традиционните за българската трапеза продукти.
14 години специалистите експериментирали, за да се появи "шоколадовата" чушка, както я наричат създателите й. Те твърдят, че новият сорт предпазва от рак. От шоколадовите чушки може да се добиват до 2 тона и половина от декар или това е с 50 % повече от стандартните сортове, които се отглеждат до този момент в България. От кафявите на цвят чушки ще се произвежда червен пипер.
"Предимството на този сорт е, че произведена вече пудрата може да издържи по-дълго време и след няколко месеца като се съхранява при складови условия. Не само атрактивният външен вид привлича вниманието на всеки, който види новия сорт. Оказва се, че тези чушки са особено полезни за здравето", коментира Доцент Величка Тодорова.
"Плодовете на пипера съдържат така наречените поливитаминни концентрати, витамин С, фолиева киселина, витамини от групата на Б комплекс, провитамин. Така че колкото може повече чушки, човек трябва да яде в каквато и да е форма. Доказано е наистина, когато се приема до 4 грама на ден близо половин супена лъжица млян червен пипер той има предпазно антираково действие", посочва още доц. Тодорова.
Шоколадовата чушка е създадена, без да се използват генномодифицирани организми, уверяват създателите й. Те са убедени, че използването й в хранително-вкусовата промишленост у нас ще помогне да спре употребата на допълнителни оцветители и консерванти в традиционните за българската трапеза продукти.
Последвайте канала на
1455
3
Свързани новини
Младок поведе Реал към победа в Сан Себастиан, мадридчани вече са на 4 точки от титлата
15 години по-късно! Левски обърна ЦСКА и е шампион
Борбен Ботев (Враца) изстрада успеха срещу Пирин в Благоевград
Костов: Пламен Андреев най-вероятно ще пази срещу ЦСКА! Искахме много Хоркаш, но не знам какво се случи
Септември се измъкна от "Бончук" в продължението
"Контра": Ще преодолее ли Арсенал най-тежкото препятствие по пътя към мечтаната титла
Коментари 3
Добави
pepino
2011.08.24 | 17:51
Моля ако може ми изпратете съобщение на имел : moerto@abv.bg
pepino
2011.08.24 | 17:49
Как може да се получи разсад за тези чушки .
Добави коментар
Водещи новини
Росен Желязков за отстраняването му: Ненужна демонстрация
26 април 202421:13
Асен Василев: Хората добре си дават сметки кое е важното - повишените доходи или измислените скандали от службите
26 април 202421:45
Шефът на НЗОК ще съди Лена Бориславова за клевета
26 април 202420:48
Росен Христов за "Боташ": Обвинявам депутатите в лъжа, може да съдя държавата
26 април 202421:30
Доц. Мангъров: Дете, което кашля и има високи лимфоцити, най-вероятно има коклюш
26 април 202420:38
Водещите новини! Денков: ЦИК „подготвя почвата“ за провал на машинното гласуване. Шойгу: Русия няма интерес да напада държави от НАТО (и още…)
26 април 202418:55
АБРО призова за незабавна дискусия: Пълна забрана на рекламата на хазарт не е решението
26 април 202418:06
Пиян шофьор с джип предизвика верижна катастрофа в Казанлък
26 април 202422:05
Столтенберг призова съюзниците в НАТО да увеличат помощта си за Украйна
26 април 202419:08
2011.09.22 | 19:27