-
23 август 2011 17:45
- 1464
- 3
© Интернет
Чушки с шоколадов цвят създадоха учените от Института по зеленчуковите култури "Марица" в Пловдив. Разработката вече е получила сертификат и може да се използва от производителите в Европейският съюз, съобщи БНТ.
14 години специалистите експериментирали, за да се появи "шоколадовата" чушка, както я наричат създателите й. Те твърдят, че новият сорт предпазва от рак. От шоколадовите чушки може да се добиват до 2 тона и половина от декар или това е с 50 % повече от стандартните сортове, които се отглеждат до този момент в България. От кафявите на цвят чушки ще се произвежда червен пипер.
"Предимството на този сорт е, че произведена вече пудрата може да издържи по-дълго време и след няколко месеца като се съхранява при складови условия. Не само атрактивният външен вид привлича вниманието на всеки, който види новия сорт. Оказва се, че тези чушки са особено полезни за здравето", коментира Доцент Величка Тодорова.
"Плодовете на пипера съдържат така наречените поливитаминни концентрати, витамин С, фолиева киселина, витамини от групата на Б комплекс, провитамин. Така че колкото може повече чушки, човек трябва да яде в каквато и да е форма. Доказано е наистина, когато се приема до 4 грама на ден близо половин супена лъжица млян червен пипер той има предпазно антираково действие", посочва още доц. Тодорова.
Шоколадовата чушка е създадена, без да се използват генномодифицирани организми, уверяват създателите й. Те са убедени, че използването й в хранително-вкусовата промишленост у нас ще помогне да спре употребата на допълнителни оцветители и консерванти в традиционните за българската трапеза продукти.
14 години специалистите експериментирали, за да се появи "шоколадовата" чушка, както я наричат създателите й. Те твърдят, че новият сорт предпазва от рак. От шоколадовите чушки може да се добиват до 2 тона и половина от декар или това е с 50 % повече от стандартните сортове, които се отглеждат до този момент в България. От кафявите на цвят чушки ще се произвежда червен пипер.
"Предимството на този сорт е, че произведена вече пудрата може да издържи по-дълго време и след няколко месеца като се съхранява при складови условия. Не само атрактивният външен вид привлича вниманието на всеки, който види новия сорт. Оказва се, че тези чушки са особено полезни за здравето", коментира Доцент Величка Тодорова.
"Плодовете на пипера съдържат така наречените поливитаминни концентрати, витамин С, фолиева киселина, витамини от групата на Б комплекс, провитамин. Така че колкото може повече чушки, човек трябва да яде в каквато и да е форма. Доказано е наистина, когато се приема до 4 грама на ден близо половин супена лъжица млян червен пипер той има предпазно антираково действие", посочва още доц. Тодорова.
Шоколадовата чушка е създадена, без да се използват генномодифицирани организми, уверяват създателите й. Те са убедени, че използването й в хранително-вкусовата промишленост у нас ще помогне да спре употребата на допълнителни оцветители и консерванти в традиционните за българската трапеза продукти.
Последвайте канала на
1464
3
Свързани новини
Очаквайте на живо: Националите заминават за Люксембург
Англия, Франция, Италия и Белгия слагат началото на края на груповата фаза в Лига на нациите
Левски с фалстарт в Шампионската лига
Христо Крушарски с официална позиция за ситуацията в Локо (Пловдив)
Жалко! България U19 изпусна победата в последните минути срещу Белгия
Ливърпул, Ман Юнайтед, Арсенал и Тотнъм планират да търсят компенсация от Ман Сити, ако “гражданите” загубят голямото дело
Коментари 3
Добави
pepino
2011.08.24 | 17:51
Моля ако може ми изпратете съобщение на имел : moerto@abv.bg
pepino
2011.08.24 | 17:49
Как може да се получи разсад за тези чушки .
Добави коментар
Водещи новини
Джейхан Ибрямов проговори и разкри искал ли е Доган да убие Пеевски
14 ноември 202407:38
Лена Бориславова обясни трудно ли ще се състави кабинет
14 ноември 202409:04
Димитър Ганев: Вероятността от нови избори е реална
14 ноември 202407:51
Любомир Стефанов: В НС играят покер, а трябва да преминат на чист бридж и да направят анонсите си
14 ноември 202408:22
Славкова: Очаква се ключовата среща между ГЕРБ и ПП-ДБ, вероятно след това ще има председател на НС
14 ноември 202408:41
Пламен Димитров: Заплатите в България продължават да растат
14 ноември 202408:51
Дребна забележка довела до убийството в Радомир
14 ноември 202408:19
6-годишната Цвети се е удавила в зловеща сграда, ето откъде я извадили
14 ноември 202408:46
Очаква се прокуратурата да поиска постоянен арест за актьора Димо Алексиев
14 ноември 202406:44
2011.09.22 | 19:27