-
17 март 2024 11:16
- 8855
- 3
Вид диетични фибри, каквито има в овесените ядки и боба, могат да помогнат за намаляване на теглото, съобщи Хелт нюз.
Хранителен режим с много устойчивото нишесте, каквото се съдържа в пълнозърнестите храни и бобовите растения, може да доведе до подобряване на чревната микрофлора при хора страдащи от затлъстяване. Това води и до намаляване на теглото, а има и други положителни ефекти върху здравето.
Изследователи пишат в онлайн списанието „Нейчър Метаболизм“ (Nature Metabolism), че диета, богата на устойчиво нишесте, може да доведе до подобряване глюкозния толеранс и инсулиновата чувствителност. Това потенциално намалява риска от развитие на диабет тип 2 и сърдечносъдови заболявания при хора с наднормено тегло и затлъстяване.
Устойчивото нишесте е вид въглехидрат, който не може да се усвои в тънките черва, а ферментира в дебелото черво, като по този начин действа като пробиотик. В резултат на това се увеличава количеството на добрите бактерии в червата и не се повишават нивата на глюкоза, както при консумиране на обикновено нишесте.
Зелените банани, бобът, грахът, лещата и пълнозърнестите храни, включително овесът и ечемикът, съдържат устойчиво нишесте. Топлината обаче допринася за промени в количеството му в някои храни. Овесът и зелените банани могат да го изгубят по време на готвене. За разлика от тях свареният ориз и картофи, след като се сготвят, развиват устойчиво нишесте, докато се охлаждат.
Международен екип от изследователи провежда клинично проучване, като дава на 37 участници с наднормено тегло добавка от устойчиво нишесте под формата на прах, разтворен във вода, два пъти дневно в продължение на осем седмици. Освен това участниците имат три здравословни хранения на ден. След първите осем седмици, изследователите заменят устойчивото нишесте с обикновено за още осем седмици.
По време на първия осемседмичен период участниците отслабват с 2,8 кг. През втория период не се наблюдава загуба на тегло.
Устойчивото нишесте води както до по-малко покачване на кръвната захар след хранене, така и до увеличаване на добрите бактерии в изпражненията на участниците. След това учените предават тези добри бактерии на мишки, които се хранят с високо съдържание на мазнини и това им помага и на тях да отслабнат.
Допълнителен експеримент с мишки разкрива, че определена бактерия в чревната микрофлора, наречена Bifidobacterium adolescentis, е необходима, за да се предотврати абсорбирането на мазнини в червата и да се предпази от затлъстяване.
„С помощта на аналитични методи успяхме да докажем, че съставът и метаболитните показатели в чревната микрофлора на участниците в изследването се променят в благоприятна посока“, каза Джани Панайоту, професор в университета „Фридрих Шилер“ в Йена, Германия, и един от авторите в изследването. „Нашето проучване ще осигури практически подход за лечение на затлъстяването и свързаните с него нарушения“, добави той.
Последвайте канала на
Свързани новини
Проучване: Твърдата храна помага за отслабване
10 декември 202321:32
Допълнителна чаша неподсладено кафе помага за отслабване
15 октомври 202321:29
Трима българи пострадаха след лечение за отслабване с ботокс в Турция
07 април 202321:52
В зелено приключи борсовата сесия в Европа с отслабване на притесненията за банковия сектор
30 март 202320:38
Лудогорец гостува на гранд на Белгия в поредната си евровечер
ЦСКА - София ще търси задължителна победа срещу Ботев (Враца)
Кой ще вземе предимство след малкото столично дерби?
Барса загърби кошмара "Байерн", Рафиня направи на пух и прах баварската защита
Ливърпул удари и РБ Лайпциг и продължава да крачи перфектно през тежката серия от мачове
"Гражданите" напомниха за европейската си мощ с грандиозна победа
Коментари 3
Добави2024.03.17 | 12:36
2024.03.17 | 11:45
Добави коментар
Водещи новини
Купуване на гласове: МВР провежда акции в София, Кърджали и Плевен
24 октомври 202411:27
Томислав Дончев: Логичният партньор е ПП-ДБ
24 октомври 202408:40
"Алфа Рисърч": 7-партиен парламент, спор от 0,2% за второто място
24 октомври 202408:24
Как се изчислява избирателната активност?
24 октомври 202408:27
КНСБ: Заплатата трябва да бъде 1454 лв. нето за сам живеещ
24 октомври 202411:03
Никола Минчев, евродепутат: Гласувайте в неделя, за да се определи пътят на България
24 октомври 202411:22
България става пълноправен член на Шенген до края на годината
24 октомври 202409:50
Ако има мъгла, е твърде опасно да се извършват скокове
24 октомври 202408:43
Сигнал за тормоз и закани срещу журналист от Габрово
24 октомври 202409:03
2024.05.25 | 08:55