-
17 март 2024 11:16
- 8855
- 3
Вид диетични фибри, каквито има в овесените ядки и боба, могат да помогнат за намаляване на теглото, съобщи Хелт нюз.
Хранителен режим с много устойчивото нишесте, каквото се съдържа в пълнозърнестите храни и бобовите растения, може да доведе до подобряване на чревната микрофлора при хора страдащи от затлъстяване. Това води и до намаляване на теглото, а има и други положителни ефекти върху здравето.
Изследователи пишат в онлайн списанието „Нейчър Метаболизм“ (Nature Metabolism), че диета, богата на устойчиво нишесте, може да доведе до подобряване глюкозния толеранс и инсулиновата чувствителност. Това потенциално намалява риска от развитие на диабет тип 2 и сърдечносъдови заболявания при хора с наднормено тегло и затлъстяване.
Устойчивото нишесте е вид въглехидрат, който не може да се усвои в тънките черва, а ферментира в дебелото черво, като по този начин действа като пробиотик. В резултат на това се увеличава количеството на добрите бактерии в червата и не се повишават нивата на глюкоза, както при консумиране на обикновено нишесте.
Зелените банани, бобът, грахът, лещата и пълнозърнестите храни, включително овесът и ечемикът, съдържат устойчиво нишесте. Топлината обаче допринася за промени в количеството му в някои храни. Овесът и зелените банани могат да го изгубят по време на готвене. За разлика от тях свареният ориз и картофи, след като се сготвят, развиват устойчиво нишесте, докато се охлаждат.
Международен екип от изследователи провежда клинично проучване, като дава на 37 участници с наднормено тегло добавка от устойчиво нишесте под формата на прах, разтворен във вода, два пъти дневно в продължение на осем седмици. Освен това участниците имат три здравословни хранения на ден. След първите осем седмици, изследователите заменят устойчивото нишесте с обикновено за още осем седмици.
По време на първия осемседмичен период участниците отслабват с 2,8 кг. През втория период не се наблюдава загуба на тегло.
Устойчивото нишесте води както до по-малко покачване на кръвната захар след хранене, така и до увеличаване на добрите бактерии в изпражненията на участниците. След това учените предават тези добри бактерии на мишки, които се хранят с високо съдържание на мазнини и това им помага и на тях да отслабнат.
Допълнителен експеримент с мишки разкрива, че определена бактерия в чревната микрофлора, наречена Bifidobacterium adolescentis, е необходима, за да се предотврати абсорбирането на мазнини в червата и да се предпази от затлъстяване.
„С помощта на аналитични методи успяхме да докажем, че съставът и метаболитните показатели в чревната микрофлора на участниците в изследването се променят в благоприятна посока“, каза Джани Панайоту, професор в университета „Фридрих Шилер“ в Йена, Германия, и един от авторите в изследването. „Нашето проучване ще осигури практически подход за лечение на затлъстяването и свързаните с него нарушения“, добави той.
Последвайте канала на
Свързани новини
Проучване: Твърдата храна помага за отслабване
10 декември 202321:32
Допълнителна чаша неподсладено кафе помага за отслабване
15 октомври 202321:29
Трима българи пострадаха след лечение за отслабване с ботокс в Турция
07 април 202321:52
В зелено приключи борсовата сесия в Европа с отслабване на притесненията за банковия сектор
30 март 202320:38
Берое шокира Левски! "Сините" се сгромолясаха мощно на "Герена"
Боби Борисов: Трябваха ми години, за да премина емоционално през Италия - Бразилия 3:2
Крумовград търси завръщане на победния път срещу последния в класирането
Разочарованият Генчев: Никой не е очаквал, че ще загубим от Берое
Добър Везенков не стигна на Олимпиакос в Мюнхен
Илиан Илиев с коментар относно слуховете за комар в националния отбор
Коментари 3
Добави2024.03.17 | 12:36
2024.03.17 | 11:45
Добави коментар
Водещи новини
Днес е ден за размисъл, забранява се предизборната агитация и оповестяването на резултати за изхода от вота
26 октомври 202406:59
Израел атакува военни обекти на Иран
26 октомври 202407:20
11-годишно германско момче намушка с нож доведения си баща, за да защити майка си
26 октомври 202406:26
Повдигнаха обвинения на мъжа, задържан за пожара в Золинген, при който загинаха четирима български турци
26 октомври 202406:06
Ватиканът публикува първия си доклад за защитата на непълнолетните
26 октомври 202406:46
В ранните сутрешни часове в Одеса отново бе обявена въздушна тревога
26 октомври 202408:28
Грузия гласува за парламент
26 октомври 202408:19
Димитровден е!
26 октомври 202407:36
Ето какво време ни очаква днес
26 октомври 202406:00
2024.05.25 | 08:55