-
17 март 2024 11:16
- 8868
- 3
Вид диетични фибри, каквито има в овесените ядки и боба, могат да помогнат за намаляване на теглото, съобщи Хелт нюз.
Хранителен режим с много устойчивото нишесте, каквото се съдържа в пълнозърнестите храни и бобовите растения, може да доведе до подобряване на чревната микрофлора при хора страдащи от затлъстяване. Това води и до намаляване на теглото, а има и други положителни ефекти върху здравето.
Изследователи пишат в онлайн списанието „Нейчър Метаболизм“ (Nature Metabolism), че диета, богата на устойчиво нишесте, може да доведе до подобряване глюкозния толеранс и инсулиновата чувствителност. Това потенциално намалява риска от развитие на диабет тип 2 и сърдечносъдови заболявания при хора с наднормено тегло и затлъстяване.
Устойчивото нишесте е вид въглехидрат, който не може да се усвои в тънките черва, а ферментира в дебелото черво, като по този начин действа като пробиотик. В резултат на това се увеличава количеството на добрите бактерии в червата и не се повишават нивата на глюкоза, както при консумиране на обикновено нишесте.
Зелените банани, бобът, грахът, лещата и пълнозърнестите храни, включително овесът и ечемикът, съдържат устойчиво нишесте. Топлината обаче допринася за промени в количеството му в някои храни. Овесът и зелените банани могат да го изгубят по време на готвене. За разлика от тях свареният ориз и картофи, след като се сготвят, развиват устойчиво нишесте, докато се охлаждат.
Международен екип от изследователи провежда клинично проучване, като дава на 37 участници с наднормено тегло добавка от устойчиво нишесте под формата на прах, разтворен във вода, два пъти дневно в продължение на осем седмици. Освен това участниците имат три здравословни хранения на ден. След първите осем седмици, изследователите заменят устойчивото нишесте с обикновено за още осем седмици.
По време на първия осемседмичен период участниците отслабват с 2,8 кг. През втория период не се наблюдава загуба на тегло.
Устойчивото нишесте води както до по-малко покачване на кръвната захар след хранене, така и до увеличаване на добрите бактерии в изпражненията на участниците. След това учените предават тези добри бактерии на мишки, които се хранят с високо съдържание на мазнини и това им помага и на тях да отслабнат.
Допълнителен експеримент с мишки разкрива, че определена бактерия в чревната микрофлора, наречена Bifidobacterium adolescentis, е необходима, за да се предотврати абсорбирането на мазнини в червата и да се предпази от затлъстяване.
„С помощта на аналитични методи успяхме да докажем, че съставът и метаболитните показатели в чревната микрофлора на участниците в изследването се променят в благоприятна посока“, каза Джани Панайоту, професор в университета „Фридрих Шилер“ в Йена, Германия, и един от авторите в изследването. „Нашето проучване ще осигури практически подход за лечение на затлъстяването и свързаните с него нарушения“, добави той.
Последвайте канала на
Свързани новини
Проучване: Твърдата храна помага за отслабване
10 декември 202321:32
Допълнителна чаша неподсладено кафе помага за отслабване
15 октомври 202321:29
Трима българи пострадаха след лечение за отслабване с ботокс в Турция
07 април 202321:52
В зелено приключи борсовата сесия в Европа с отслабване на притесненията за банковия сектор
30 март 202320:38
Галин Иванов с лют отговор: С президент Венци Стефанов Славия се бори да не изпадне
Венци Стефанов в здрава разправия с фенове, отправи тежки обвинения към Галин Иванов, и Вуцов си тръгва
Безидеен Арсенал загуби две точки в Брайтън
Барса елиминира с лекота отбор, срещу който се затрудни сериозно преди година
Страхотен Везенков при обрат на Олимпиакос в Солун
Спартак наказва лошо Левски за шеста победа в Sesame НБЛ
Коментари 3
Добави2024.03.17 | 12:36
2024.03.17 | 11:45
Добави коментар
Водещи новини
Мъж е в много тежко състояние след взрив на газова бутилка в София
04 януари 202519:14
Простреляха смъртоносно полицай по време на лов във Видинско
04 януари 202518:06
Акушерката от видеото с кючека с бебета: Просто потанцувах, танцът е терапия за децата
04 януари 202519:30
Преговорите за редовно правителство продължават
04 януари 202519:49
Сергей Станишев: Трябва да има ясно коалиционно споразумение
04 януари 202520:25
Провалиха се преговорите за коалиционно правителство в Австрия
04 януари 202521:37
Зеленски: Руските и севернокорейските сили са претърпели тежки загуби в Курска област
04 януари 202521:23
Един убит и двама ранени при полицейска акция в Ротердам
04 януари 202521:02
Разследват появата на дронове над пристанище в Дания
04 януари 202520:52
2024.05.25 | 08:55