-
25 юни 2019 17:08
- 669
- 0
Много хора страдат от недостиг на витамин D, в резултат на което са изложени на повишен риск от трошливи кости и респираторни заболявания. Птичите яйца са естествен източник на витамин D и едно от средствата да се компенсира поне частично този дефицит.
Екип от диетолози и учени от Германия е открил нов начин да повиши съдържанието на витамина в яйцата, излагайки кокошките на ултравиолетова светлина, съобщава сайтът Юрик алърт, цитиран от БТА.
Търсейки средство да повишат естественото производство на витамин D в яйцата, за да улеснят хората в набавянето му чрез храната при липсата на достатъчно слънчева светлина, специалистите от университета „Мартин Лутер“ в Хале-Витенберг са установили, че отлична работа върши „солариумът“ за кокошки.
„Идеята беше да се стимулира естественото производство на витамин D при пилета. Използването на ултравиолетови лампи може да увеличи съдържанието му в яйцата“, обяснява Юлия Кюн от изследователския екип.
Идеята на специалистите дава резултат: След само три седмици излагане на ултравиолетова светлина в продължение на шест часа дневно, съдържанието на витамин D в яйцата се е увеличило от три до четири пъти. Допълнителната ултравиолетова светлина освен това не е предизвикала никакви очевидни проблеми за кокошките. Те нито са избягвали района около поставените в курника лампи, нито са се държали по различен от обичайния начин. В резултат на това изследователите са стигнали до заключението, че методът им работи в практически условия и че това може да е следващата стъпка към снабдяването на населението с витамин D.
Последвайте канала на
Свързани новини
Витамин D защитава срещу сърдечни болести и диабет
14 юни 201913:31
Единствено витамините и минералите в растителната храна предпазват от преждевременна смърт
12 април 201908:54
Витамин С е полезен за болните от диабет тип 2
12 февруари 201912:30
Специалисти опровергаха ползата от витамин D в борбата със стареенето
17 януари 201913:09
Лешниците повишават нивата на микроелементите и витамините при възрастните хора
10 декември 201813:36
Липсата на витамин D при раждането причинявала шизофрения
10 декември 201810:36
Ливанска кокошка стресна израелски военни
18 декември 202010:32
Приемането на витамин D самостоятелно е недостатъчен за здрави кости
30 декември 201914:13
Новозеландец си купи погрешка 1000 кокошки вместо една
06 ноември 201912:43
15 години по-късно! Левски обърна ЦСКА и е шампион
Пирин 1:2 Ботев (Враца), обрат за гостите и червен картон за Мендоса
Костов: Пламен Андреев най-вероятно ще пази срещу ЦСКА! Искахме много Хоркаш, но не знам какво се случи
Съставите на Реал Сосиедад - Реал Мадрид, Белингам е сред резервите
Септември се измъкна от "Бончук" в продължението
"Контра": Ще преодолее ли Арсенал най-тежкото препятствие по пътя към мечтаната титла
Коментари 0
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
Росен Желязков за отстраняването му: Ненужна демонстрация
26 април 202421:13
Радан Кънев: След изборите трябва да има мнозинство, което да взема смели решения
26 април 202418:48
Шефът на НЗОК ще съди Лена Бориславова за клевета
26 април 202420:48
АБРО призова за незабавна дискусия: Пълна забрана на рекламата на хазарт не е решението
26 април 202418:06
Доц. Мангъров: Дете, което кашля и има високи лимфоцити, най-вероятно има коклюш
26 април 202420:38
Водещите новини! Денков: ЦИК „подготвя почвата“ за провал на машинното гласуване. Шойгу: Русия няма интерес да напада държави от НАТО (и още…)
26 април 202418:55
Агресивен шофьор нападна контрольор от автобус в Пловдив
26 април 202418:12
Столтенберг призова съюзниците в НАТО да увеличат помощта си за Украйна
26 април 202419:08
Мъж се барикадира в автокъща, не му давали капарираната кола
26 април 202420:09