-
25 юни 2019 17:08
- 669
- 0
Много хора страдат от недостиг на витамин D, в резултат на което са изложени на повишен риск от трошливи кости и респираторни заболявания. Птичите яйца са естествен източник на витамин D и едно от средствата да се компенсира поне частично този дефицит.
Екип от диетолози и учени от Германия е открил нов начин да повиши съдържанието на витамина в яйцата, излагайки кокошките на ултравиолетова светлина, съобщава сайтът Юрик алърт, цитиран от БТА.
Търсейки средство да повишат естественото производство на витамин D в яйцата, за да улеснят хората в набавянето му чрез храната при липсата на достатъчно слънчева светлина, специалистите от университета „Мартин Лутер“ в Хале-Витенберг са установили, че отлична работа върши „солариумът“ за кокошки.
„Идеята беше да се стимулира естественото производство на витамин D при пилета. Използването на ултравиолетови лампи може да увеличи съдържанието му в яйцата“, обяснява Юлия Кюн от изследователския екип.
Идеята на специалистите дава резултат: След само три седмици излагане на ултравиолетова светлина в продължение на шест часа дневно, съдържанието на витамин D в яйцата се е увеличило от три до четири пъти. Допълнителната ултравиолетова светлина освен това не е предизвикала никакви очевидни проблеми за кокошките. Те нито са избягвали района около поставените в курника лампи, нито са се държали по различен от обичайния начин. В резултат на това изследователите са стигнали до заключението, че методът им работи в практически условия и че това може да е следващата стъпка към снабдяването на населението с витамин D.
Последвайте канала на
Свързани новини
Витамин D защитава срещу сърдечни болести и диабет
14 юни 201913:31
Единствено витамините и минералите в растителната храна предпазват от преждевременна смърт
12 април 201908:54
Витамин С е полезен за болните от диабет тип 2
12 февруари 201912:30
Специалисти опровергаха ползата от витамин D в борбата със стареенето
17 януари 201913:09
Лешниците повишават нивата на микроелементите и витамините при възрастните хора
10 декември 201813:36
Липсата на витамин D при раждането причинявала шизофрения
10 декември 201810:36
Ливанска кокошка стресна израелски военни
18 декември 202010:32
Приемането на витамин D самостоятелно е недостатъчен за здрави кости
30 декември 201914:13
Новозеландец си купи погрешка 1000 кокошки вместо една
06 ноември 201912:43
Кирил Десподов спечели за пореден път "Футболист на годината"
Гонзо: Другата седмица ще говоря с Бербатов, имам желание да се обединим
Без конкуренция! Илиан Илиев е №1 сред треньорите
Десподов: Огромна чест е да спечеля тази награда! Трябва да се подкрепяме
Илия Груев: Дано другата година да играя в най-доброто първенство в света
Григор Димитров срещу чилиец или квалификант на старта си в Маями
Коментари 0
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
Ново правителство или предсрочни избори?
19 март 202406:45
Международният валутен фонд оценява финансите на България
19 март 202406:30
Гледат мярката за неотклонение на Червения пират
19 март 202406:40
Светият Синод избира наместник-председател
19 март 202406:34
Гутериш: Човечеството няма да преживее продължение на "Опенхаймер"
19 март 202406:25
Тръмп не може да плати гаранция от 454 млн. долара по делото за измама
19 март 202406:19
Лавина уби двама души в Камчатка
19 март 202406:12
21 новозаразени с коронавирус у нас
19 март 202405:58
Какво време ни очаква днес?
19 март 202406:02