-
31 март 2017 16:01
- 1923
- 1
Чешки учени анализираха светла бира на 100 години, открита при ремонт на пивоварна, и успяха да опишат оригиналните характеристики, информира в. "Дейли мейл",цитиран от БТА.
Бирата е била много добре запазена и учените дори са я опитали. Вкусът й освен плодов е бил и кисел, и "фекален". Той обаче бил съвсем приемлив.
"Беше лека, мътна, с интензивен послевкус на сяра и фекалии", пишат учените.
Химическият анализ е разкрил оригиналния състав, съдържанието на алкохола, цвета, общата киселинност. Учените от института по пивоварство в Прага са използвали метода високоефективната течна хроматография, както и други техники. Те са направили и ДНК анализ, за да идентифицират евентуални налични организми.
Старата бира съдържа повече алкохол и не е толкова горчива, колкото сегашната. Тя има и повече желязо, мед, манган и цинк. Произведена е от пивоварната в Залиниче, където е съхранявана в голям студен склад. Бутилките са от тъмно стъкло.
Последвайте канала на
Свързани новини
Унгария забранява звездата на "Хайнекен", била...комунистическа
22 март 201709:25
Студенти свариха бира по китайска рецепта на 5000 години
10 февруари 201711:04
Безплатна бира през всеки дъждовен ден в Лондон
08 февруари 201708:22
Любимата компания на бирата
27 януари 201710:29
Белгийска бира кандидатства за ЮНЕСКО
17 ноември 201619:08
1-2 бири на ден са полезни за сърцето
15 ноември 201618:54
Вкуси удоволствието от Златна Прага със Staropramen
16 юни 201709:49
Ограничават достъпа на деца до рекламите на бира в интернет
01 юни 201709:59
Експерт: Бирата е полезна
18 май 201711:38
,fit(968:545))
България не надскочи Беларус, останахме втори
,fit(968:545))
Хърватия взе ценната точка от необичайна селекция на Португалия и ще играе на 1/4-финалите
,fit(968:545))
Илиан Илиев: С тази игра ще ни е трудно на баража
,fit(968:545))
Ще играем бараж за влизане в Лига "Б" - част от съперниците са ясни
,fit(968:545))
Вълнуваща вечер в Лигата на нациите
,fit(968:545))
Нов удар по България преди квалификациите за ЕвроБаскет 2025
Коментари 1
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
Втори опит за избор на председател на ВАС
19 ноември 202406:39
Първи разпити по делото срещу бившата полицайка Симона Радева
19 ноември 202406:48
Зеленски с обръщение към ЕП за първите 1000 дни от войната в Украйна
19 ноември 202406:31
Нетаняху: Израел ще провежда операции срещу "Хизбула" и в случай на примирие
19 ноември 202406:23
Съветът за сигурност на ООН: Ситуацията в Газа се влошава
19 ноември 202406:53
Три жертви при експлозия в склад край Неапол
19 ноември 202406:12
Ученици са ранени при врязване на автомобил пред начално училище в Китай
19 ноември 202406:33
Днес: Ограничават движението по АМ „Тракия“
19 ноември 202406:28
Какво ще бъде времето днес?
19 ноември 202406:05
2017.04.01 | 19:05