-
31 март 2017 16:01
- 1902
- 1
Чешки учени анализираха светла бира на 100 години, открита при ремонт на пивоварна, и успяха да опишат оригиналните характеристики, информира в. "Дейли мейл",цитиран от БТА.
Бирата е била много добре запазена и учените дори са я опитали. Вкусът й освен плодов е бил и кисел, и "фекален". Той обаче бил съвсем приемлив.
"Беше лека, мътна, с интензивен послевкус на сяра и фекалии", пишат учените.
Химическият анализ е разкрил оригиналния състав, съдържанието на алкохола, цвета, общата киселинност. Учените от института по пивоварство в Прага са използвали метода високоефективната течна хроматография, както и други техники. Те са направили и ДНК анализ, за да идентифицират евентуални налични организми.
Старата бира съдържа повече алкохол и не е толкова горчива, колкото сегашната. Тя има и повече желязо, мед, манган и цинк. Произведена е от пивоварната в Залиниче, където е съхранявана в голям студен склад. Бутилките са от тъмно стъкло.
Последвайте канала на
Свързани новини
Унгария забранява звездата на "Хайнекен", била...комунистическа
22 март 201709:25
Студенти свариха бира по китайска рецепта на 5000 години
10 февруари 201711:04
Безплатна бира през всеки дъждовен ден в Лондон
08 февруари 201708:22
Любимата компания на бирата
27 януари 201710:29
Белгийска бира кандидатства за ЮНЕСКО
17 ноември 201619:08
1-2 бири на ден са полезни за сърцето
15 ноември 201618:54
Вкуси удоволствието от Златна Прага със Staropramen
16 юни 201709:49
Ограничават достъпа на деца до рекламите на бира в интернет
01 юни 201709:59
Експерт: Бирата е полезна
18 май 201711:38
Момчето си отива: Мбапе обяви раздялата с ПСЖ
Крумовград постави под сериозно съмнение европейските амбиции на Локомотив (Пд)
Интер наказа жестоко многото пропуски на Фрозиноне
Славия се разправи с 10 от ЦСКА 1948 и се върна в битката за Европа
Спрягат национал на България за тим от Серия А, трябва да замести искан от Ювентус
Черноморец се върна в играта! Интригата продължава в Ботевград
Коментари 1
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
Борисов в Сливен: Доказахме, че другите са аматьори и се научаствахме в нагласени мачове
10 май 202418:40
ПП-ДБ откри предизборната си кампания, Петков: Време е властта да дойде при хората
10 май 202418:50
Новаков за Мария Габриел: Тя е част от нашия екип, който се занимава с международна политика
10 май 202421:47
Лорер: В Европейския парламент се кове съдбата и на България
10 май 202421:38
Славкова: Предизборната кампания ще има особено значение за кандидатите
10 май 202420:23
Транспортираният със "Спартан" пациент е с химическо изгаряне и травма на таза
10 май 202419:47
Испанската полиция разби международна банда с българи в нея, пренасяла тонове канабис в Германия
10 май 202419:20
САЩ подготвят нов пакет военна помощ за Украйна на стойност 400 млн. долара
10 май 202420:30
Порои причиниха наводнения в Гърция
10 май 202420:08
2017.04.01 | 19:05