-
14 май 2018 16:52
- 3348
- 1
Традиционни български ястия, приготвени с продукти от български био производители, ще бъдат поднесени на ръководителите на 28-те държави членки у нас. Това съобщиха от Дирекция "Комуникация и пресцентър" на Министерството за Българското председателство на Съвета на ЕС 2018.
Лидерите на държавите членки от Европейския съюз пристигат в София ден преди Срещата на върха ЕС – Западни Балкани и ще се срещнат на неформална вечеря по покана на председател на Европейския съвет Доналд Туск и с домакин министър-председателя на България Бойко Борисов Бойко Методиев Борисов е министър-председател на Република България. Роден е на 13 юни 1959 г.
За европейските лидери са организирани официален обяд на 17 май в НДК и вечеря в „София Тех Парк“ при пристигането им у нас.
„В менютата сме се постарали да използваме в най-голяма степен местни продукти, обработени по традиционно български начин“, каза главният готвач Борислав Паунов от „Ред Девил кетъринг“. Фирмата, спечелила обществената поръчка за обслужване на официалните събития от календара на Българското председателство, се грижи за сервирането и аранжирането на пространството. На масата по време на официалния обяд ще бъдат сервирани три вида салати – катък с червени чушки, домати със сирене и печени зеленчуци. Приготвените основни блюда са баница с трюфел, боб, леща и терина от дроб и ярешко роле с пресни картофи, сирене и горски гъби. Десертът е мляко с горски плодове и козунак с рози.
По време на вечерята европейските лидери ще опитат като предястие трилогия от салати: „Шопска“, „Снежанка“ и „Зелена“. Продуктите за салата са на български био производители. Розовите домати и краставиците за салатата са доставени от ферма в Южна България. Зелената салата е от микрорастения, добивани по натурален начин. Те ще бъдат гарнирани с краве сирене и цедено биволско кисело мляко от малка мандра в Стара планина. Предястието е вариация на кюфтета с лютеница и пържени картофи. Към традиционната рецепта се добавят специални нови елементи – сурови и сушени манатарки, три вида лютеница и чипс от цветни картофи. Основното ястие е биволско бонфиле от ферма в Стара планина със сос от български черни и бели трюфели, пюре от земна ябълка и пащърнак, гарнирани с бейби моркови.
За десерт главният готвач е приготвил класически ореховки, обогатени с кисело мляко и рози и мус от малини и ягоди. „Това е моя интерпретация, която ще придаде на вкуса цветност, свежест и многопластовост“, обясни шеф Паунов. Той поясни, че менюто лесно се адаптира за вегетарианците и гостите с хранителни алергии.
Последвайте канала на
Свързани новини
Каква е ефективността от предприсъединителните фондове за Западните Балкани
14 май 201811:31
Борисов: Трябва да се променяме, за да сме конкурентоспособни (видео)
14 май 201811:19
Борисов получил покана за среща с Тръмп
13 май 201807:37
Външните министри от Балканите и Вишеград: 2025 година е реалистичен срок за разширяване на ЕС
11 май 201817:06
Андрей Ковачев: Фалшивите новини експлоатират страховете на хората
10 май 201818:25
Ястия, кръстени на хора
07 декември 201813:47
Ястията, на които трябва да наблегнем през зимата
26 ноември 201816:29
Борисов и еврокомисарят Биенковска обсъдиха транспортната свързаност в Европа и Западните Балкани
12 ноември 201811:34
Поредна битка на "Колежа" в мач с голямо значение
Славия и Арда ще догонват седмото място
Весела Лечева: Срам е, че 30 години не можем да направим Витоша място за спорт и отдих
Гришо официално запази позицията си в топ 10
Играйте и спечелете страхотни награди със Sportal.bg!
Норис спечели в Маями първата си победа пред Верстапен и Леклер
Коментари 1
ДобавиДобави коментар
Свързани галерии
Водещи новини
Радев за Закона за хазарта: Едно е ясно - прибързаното законодателство невинаги води до желания резултат
06 май 202412:22
Димитър Главчев: Много малко държави успяват да отделят над 2% от БВП за отбрана, ние се доближаваме
06 май 202411:25
Ген.Запрянов: 2,5% от БВП за отбрана ще е достатъчно да се стабилизира кадрово армията, трябват ни разходи в хората
06 май 202411:36
Военни експерти: Две поколения не знаят как да се подготвят за военен конфликт
06 май 202412:10
На 250 м височина с 600 км/ч: Изтребители МиГ-29 прелетяха над столицата
06 май 202411:56
Даниел Митов, ГЕРБ: Експериментите и "сглобките"трябва да приключат
06 май 202413:39
Тежки задръствания: 50 километра за близо 2 часа, пресметна шофьор
06 май 202413:30
Руското МВнР нарече политическото ръководство на Украйна "марионетна бригада"
06 май 202411:49
Русия ще проведе учение с използването на тактически ядрени оръжия
06 май 202412:36