-
23 октомври 2016 15:25
- 44629
- 0
Карантията се препоръчва като евтино и полезно месо, но мозъците и някои други вътрешности съдържат високо ниво на химикал, който предизвиква тумори, съобщи в. "Мейл он сънди".
Химикалът - сиалова киселина (Neu5Gc) - се увеличава по време на готвенето.
Проф. Фредерик Трой от университета в Сямън е изследвал само свински органи. Според него резултатите вероятно се отнасят за всички животни.
Молекулата Neu5Gc е характерна за повърхността на клетките на повечето бозайници, но не и за хората, които я приемат с месото, карантията и някои млечни продукти.
Предишни изследвания показаха, че когато тя навлезе в човешка тъкан, имунната система я приема за чужда и произвежда антитела срещу нея. Затова честата консумация на такива продукти предизвиква хронични възпаления, а те увеличават опасността от рак.
Концентрацията на химикала е най-висока в сърцето, далака, бъбреците и белите дробове.
Последвайте канала на
Свързани новини
Подобравя се здравето на хората в световен мащаб
06 октомври 201616:49
Студените душове са полезни за здравето
05 октомври 201612:48
По колко часа сън са нужни на всеки един от нас, в зависимост от възрастта
03 октомври 201611:40
Доказателства, че тренировките са по-ефикасни от почти всяко лекарство
30 септември 201614:38
Министерството на здравеопазването има пари за ваксини
29 септември 201616:40
Пищен букет от червени рози за Дариткова в парламента (видео)
29 септември 201616:31
ВМА прави безплатни прегледи за рак на кожата
12 май 201712:09
ВМА организира безплатни прегледи за рак на кожата
03 ноември 201614:23
Тиквата е сред най-полезните храни
30 октомври 201615:49
Лудогорец узакони 13-ата след гладиаторски сблъсък с ЦСКА - София! Много голове, крошета и червени картони в Разград
Страшен панаир в Разград! Юмручен екшън и червени картони
Лудогорец се откъсна още на третото място по титли у нас, преполови първите места на Левски
Титла №13 за Лудогорец! Ето какво показват цифрите на шампиона през този сезон
Резервите на Реал Мадрид напълниха мрежата на изпаднал
Ман Сити излезе на върха седмица преди края на сезона, навакса и по голова разлика
Коментари 0
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
Още едно дете със симптоми на хранително отравяне е прието в болницата в Сливен
11 май 202420:23
Заради новата маркировка на бул. "Витоша": Сигнализират СДВР за документ с невярно съдържание
11 май 202419:24
Румен Радев: В Брацигово разказите за смелост и саможертва са мост към предците
11 май 202423:03
Цвета Караянчева: Думата "сглобка" няма да се използва повече
11 май 202418:40
Стефан Тафров: ГЕРБ и ДПС са едно цяло в името на запазване на статуквото
11 май 202419:13
Майката на простреляното 2-годишно момче от Враца: Благодарни сме, спасиха ни детенцето
11 май 202421:07
Овчарската салата на челно място в световна класация
11 май 202420:04
Мицотакис за Северна Македония: Надявам се, че това, което се чу предизборно, няма да се чуе следизборно
11 май 202419:38
Нов скандал в "Евровизия" преди финала: Норвежката водеща се оттегли
11 май 202420:50