-
08 януари 2020 11:03
- 758
- 1
Финландски учени произведоха протеин "от въздуха" и смятат, че храната може да съперничи на соята, съобщи Би Би Си.
Протеинът се създава от почвена бактерия, захранвана с водород, получен от електролиза на вода.
Ако електричеството идва от слънчев или вятърен генератор, храната може да се отглежда при нулеви емисии парникови газове, смятат изследователите, предава БТА.
В основата на проекта за създаване на протеин "от въздуха" е Паси Виника, преподавател в университета на Лапенранта. Той е изпълнителен директор на компания, създала пилотно предприятие за производство на протеин въз основа на технология, разработвана за космическата индустрия през 60-те години на миналия век.
Пилотното предприятие "Слънчеви храни" в покрайнините на Хелзинки вече е привлякло 5,5 милиона евро инвестиции и според учените, в зависимост от цената на електроенергията, разходите по производството на хранителен протеин "от въздуха" ще се доближат до тези за производството на соя до 2025 г.
Протеините, получавани при ферментация, ще бъдат около 10 пъти по-евтини от животинските протеини до 2035 г., прогнозира мозъчният тръст "Ретинк Екс".
Произвежданото в предприятието брашно "Солеин" няма вкус и може да бъде неутрална добавка към всички видове храни. Според създателите му то може да се използва и за среда за отглеждане на култивирано месо и риба, както и за изхранване на добитък вместо соя, отглеждана върху терени в амазонските гори.
Интересът на инвеститорите към нови храни нараства, казва проф. Леон Тери от университета на Кранфийлд.
Последвайте канала на
Свързани новини
Протеини скоро ще може да се набавят от микроби от вулканични изригвания
07 ноември 201915:32
Вода, чай и протеини на закуска помагат за отслабване
24 октомври 201914:41
Близо 30 млн. лв. са приведени за протеинови култури за кампания 2018 г.
14 май 201909:39
Протеиновите шейкове имат обезпокоителни странични ефекти
03 май 201914:09
Тютюневи растения функционират като „биореактори“ за производството на човешки протеин
04 март 201910:46
Учени: Картофите съдържат полезен за мускулите протеин
11 май 202014:12
ЕС дава 76,4 млн. евро за справяне със замърсяването на въздуха в Косово
30 януари 202014:26
Мръсен въздух задушава София
15 януари 202007:16
,fit(968:545))
Локо (Пд) 1:1 ЦСКА - София, Купър с голяма издънка
,fit(968:545))
Тонислав Йорданов разплака Локо (София) в "Надежда", а Арда продължи победния си ход
)
Генчев: Можем да догоним Лудогорец - 6 точки не са толкова много
,fit(968:545))
Нюкасъл 1:0 Арсенал, пропуск на Мерино
)
Дори титла в Метц няма да стигне на Григор Димитров за Финалите на АТР
,fit(968:545))
Аморим обясни за Манчестър Юнайтед: Беше сега или никога
Коментари 1
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
Матева, ЦИК: Видеонаблюдението не може да послужи за промяна на изборния резултат
02 ноември 202412:42
Асен Василев отговори на Гаджев: Пак започнаха измислените ченгеджийски атаки
02 ноември 202413:12
От ИТН ще подпишат декларацията на ПП-ДБ, но при едно условие
02 ноември 202414:12
БАБХ: Случаят с кравите на турската граница е успешно разрешен
02 ноември 202413:03
Още един българин е изчезнал при наводненията в Испания
02 ноември 202412:33
Зеленски: Северна Корея ще се учи на модерна война, а светът само ще гледа
02 ноември 202411:34
Прогноза за времето
02 ноември 202413:38
Проговори една от жертвите на Пи Диди
02 ноември 202412:09
Най-големият крокодил, отглеждан в плен, почина на над 110 години
02 ноември 202412:26
2020.01.08 | 13:09
Много са назад тия. Тук имаме един добре облечен бизнесмен, който още преди години превърна цял кораб със захар във въздух. При това без да похарчи един ват електроенергия. Какво ми се хвалят с тия бактерии на слънчева енергия. Аматьори.