-
08 януари 2020 11:03
- 758
- 1
Финландски учени произведоха протеин "от въздуха" и смятат, че храната може да съперничи на соята, съобщи Би Би Си.
Протеинът се създава от почвена бактерия, захранвана с водород, получен от електролиза на вода.
Ако електричеството идва от слънчев или вятърен генератор, храната може да се отглежда при нулеви емисии парникови газове, смятат изследователите, предава БТА.
В основата на проекта за създаване на протеин "от въздуха" е Паси Виника, преподавател в университета на Лапенранта. Той е изпълнителен директор на компания, създала пилотно предприятие за производство на протеин въз основа на технология, разработвана за космическата индустрия през 60-те години на миналия век.
Пилотното предприятие "Слънчеви храни" в покрайнините на Хелзинки вече е привлякло 5,5 милиона евро инвестиции и според учените, в зависимост от цената на електроенергията, разходите по производството на хранителен протеин "от въздуха" ще се доближат до тези за производството на соя до 2025 г.
Протеините, получавани при ферментация, ще бъдат около 10 пъти по-евтини от животинските протеини до 2035 г., прогнозира мозъчният тръст "Ретинк Екс".
Произвежданото в предприятието брашно "Солеин" няма вкус и може да бъде неутрална добавка към всички видове храни. Според създателите му то може да се използва и за среда за отглеждане на култивирано месо и риба, както и за изхранване на добитък вместо соя, отглеждана върху терени в амазонските гори.
Интересът на инвеститорите към нови храни нараства, казва проф. Леон Тери от университета на Кранфийлд.
Последвайте канала на
Свързани новини
Протеини скоро ще може да се набавят от микроби от вулканични изригвания
07 ноември 201915:32
Вода, чай и протеини на закуска помагат за отслабване
24 октомври 201914:41
Близо 30 млн. лв. са приведени за протеинови култури за кампания 2018 г.
14 май 201909:39
Протеиновите шейкове имат обезпокоителни странични ефекти
03 май 201914:09
Тютюневи растения функционират като „биореактори“ за производството на човешки протеин
04 март 201910:46
Учени: Картофите съдържат полезен за мускулите протеин
11 май 202014:12
ЕС дава 76,4 млн. евро за справяне със замърсяването на въздуха в Косово
30 януари 202014:26
Мръсен въздух задушава София
15 януари 202007:16
)
Очаквайте: Божидар Искренов в "Гостът на Sportal.bg"
,fit(968:545))
Хора от три политически партии дойдоха на "Колежа"
,fit(968:545))
И Андерлехт следи Марин Петков
,fit(968:545))
Звезда на Лудогорец мечтае за Премиър лийг
,fit(968:545))
Мъгла около Ботев (Враца), предлагат намаляване на заплатите на играчите
,fit(968:545))
Ювентус най-после спря серията от равенства и се поздрави с юбилеен успех
Коментари 1
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
Къде кучето на изчезналия Ники заведе майка му?
23 декември 202410:11
Как биха гласували българите, ако отново отидем на избори?
23 декември 202408:12
СОС избира временен кмет на район "Искър"
23 декември 202408:54
Министърът на туризма: Няма решение за липсата на кадри по зимните курорти без вкарване на работна ръка от чужбина
23 декември 202409:20
Огромна трагедия на хижа Безбог, откриха мъртва жена
23 декември 202410:37
Затвориха Прохода на Републиката заради снегонавявания и закъсали тежкотоварни автомобили
23 декември 202410:17
БДЖ съобщи за отменени и закъснели влакове поради технически причини
23 декември 202408:43
Собственици на имот на бул. "Тодор Каблешков" блокираха пускането на най-новата част на булеварда
23 декември 202408:49
Тръмп обеща да сложи край на „транссексуалния делириум“ и незаконната миграция още в първия ден на власт
23 декември 202409:47
2020.01.08 | 13:09
Много са назад тия. Тук имаме един добре облечен бизнесмен, който още преди години превърна цял кораб със захар във въздух. При това без да похарчи един ват електроенергия. Какво ми се хвалят с тия бактерии на слънчева енергия. Аматьори.