-
05 юни 2015 17:31
- 12923
- 5
Британски специалисти съветват да пържим картофките най-много до бледо златисто, за да избегнем риска от рак, пише в. "Дейли мейл".
Агенцията за хранителни стандарти предупреждава, че когато пържим някои храни при високи температури и се получава по-тъмен цвят, тогава се формира веществото акриламид. То е канцерогенно и се съдържа също в цигарения дим. 51 процента от излагането на децата на акриламиди идва от пържените картофки, чипсовете и крокетите. Всички те трябва да се пържат до бледо златисто, за да не представляват опасност за здравето.
Същото важи и за печените филийки - те не трябва да се свалят препечени от тостера, за да не съдържат акриламид. Родителите е добре да ограничат приема на чипсове от децата през седмицата.
Научни изследвания с опитни животни доказаха, че акриламидът и неговият метаболит глицидамидът са генотоксични и канцерогенни. Те увреждат ДНК и причиняват рак, а децата са най-уязвими в това отношение.
Последвайте канала на
Свързани новини
Лудогорец официално има нов треньор
ЦСКА - София показа новите съблекални и ресторант на Панчарево
Фенове прекратиха тренировка на Спартак (Варна) и удариха треньора
Промяна: българските клубове получават парите от фонд "Солидарност" доста по-рано
Бивш треньор на Левски се завърна изненадващо в българския футбол
Фенербахче и Рейнджърс водят в ранните мачове в Лига Европа
Коментари 5
Добави2016.11.04 | 02:04
2016.11.04 | 02:04
2016.11.04 | 02:04
2016.11.04 | 02:04
Добави коментар
Водещи новини
Радев: В никакъв случай не трябва да слизаме на нивото на събитията в РСМ, поздравявам народните представители - това е начинът!
26 септември 202418:28
В единство: депутатите поискаха позитивен диалог от Скопие и застанаха срещу обидите, идващи от тамошните политици
26 септември 202417:32
Македонците бяха предупредени от ЕС; не се вслушаха. Сега ги чака сърбизация и албанизация
26 септември 202417:22
Министър Карадимов: Защо държавата се е довела до положението една фирма да ѝ диктува условия, за да има машинен вот?
26 септември 202418:37
Боряна Димитрова, "Алфа Рисърч": Оказа се, че марката ДПС е важна, не всички припознават Алианса за права и свободи с Доган
26 септември 202418:59
Цирк на изпроводяк: Кворумът в НС падна, ще пробват пак в 21:00 часа
26 септември 202419:12
В последния момент: Доган даде на Николай Бареков водещото място в листата му във Враца
26 септември 202420:37
Почина Иван Генов
26 септември 202418:52
Водещите новини! ЕК настоява за промяна в македонската конституция. Мицкоски иска България да подпише празен лист (и още…)
26 септември 202419:03
2016.11.04 | 02:03