-
05 юни 2015 17:31
- 12919
- 5
Британски специалисти съветват да пържим картофките най-много до бледо златисто, за да избегнем риска от рак, пише в. "Дейли мейл".
Агенцията за хранителни стандарти предупреждава, че когато пържим някои храни при високи температури и се получава по-тъмен цвят, тогава се формира веществото акриламид. То е канцерогенно и се съдържа също в цигарения дим. 51 процента от излагането на децата на акриламиди идва от пържените картофки, чипсовете и крокетите. Всички те трябва да се пържат до бледо златисто, за да не представляват опасност за здравето.
Същото важи и за печените филийки - те не трябва да се свалят препечени от тостера, за да не съдържат акриламид. Родителите е добре да ограничат приема на чипсове от децата през седмицата.
Научни изследвания с опитни животни доказаха, че акриламидът и неговият метаболит глицидамидът са генотоксични и канцерогенни. Те увреждат ДНК и причиняват рак, а децата са най-уязвими в това отношение.
Последвайте канала на
Свързани новини
Нидерландия се измъчи с Полша, но Вегхорст гарантира победата
Официално: Левски подписа с португалец
“Трите лъва” се готвят да стигнат до края, но за начало трябва да прескочат балканско препятствие
Има ли сили Словения да изненада амбицираните датчани?
Хари Кейн: Ако не спечелим Европейското, ще бъдем разочаровани
Предлагат на Краев да играе срещу Неймар и Роналдо за един милион евро
Коментари 5
Добави2016.11.04 | 02:04
2016.11.04 | 02:04
2016.11.04 | 02:04
2016.11.04 | 02:03
Добави коментар
Водещи новини
Заключителната декларация на срещата за мир: "Войната на Русия в Украйна причинява широкомащабно човешко страдание и разрушение"
16 юни 202416:13
Президентът на Латвия за "офертата за мир" на Путин: Подобни "предложения" повече вредят, отколкото да помагат на Русия
16 юни 202416:08
Джейк Съливан: Предложението на Путин за мир с Киев противоречи на елементарния морал
16 юни 202415:54
Зеленски: Путин предаде на целия свят, че всичко, което е казал за желанието да сложи край на войната, е умножено по нула
16 юни 202417:38
Проф. Георги Фотев за "Величие": Абсолютно арогантен нихилизъм, успехът им се дължи на рушенето на неукрепналата политическа култура
16 юни 202417:52
Светослав Иванов: Все по-често човек трябва да се издърпа сам за косата като барон Мюнхаузен, за да отиде до урните
16 юни 202417:01
Ромският вот в самоковската махала: "Имаше там един номер, ама не мога да се сетя"
16 юни 202417:33
Проф. Румяна Коларова: Следващи предсрочни избори ще бележат края на политическото битие на "Продължаваме промяната“
16 юни 202416:45
Българинът, превел Паисий на френски: В миналото е имало общ език - латинският, както и повече единност в Европа
16 юни 202416:53
2016.11.04 | 02:04