-
05 юни 2015 17:31
- 12923
- 5
Британски специалисти съветват да пържим картофките най-много до бледо златисто, за да избегнем риска от рак, пише в. "Дейли мейл".
Агенцията за хранителни стандарти предупреждава, че когато пържим някои храни при високи температури и се получава по-тъмен цвят, тогава се формира веществото акриламид. То е канцерогенно и се съдържа също в цигарения дим. 51 процента от излагането на децата на акриламиди идва от пържените картофки, чипсовете и крокетите. Всички те трябва да се пържат до бледо златисто, за да не представляват опасност за здравето.
Същото важи и за печените филийки - те не трябва да се свалят препечени от тостера, за да не съдържат акриламид. Родителите е добре да ограничат приема на чипсове от децата през седмицата.
Научни изследвания с опитни животни доказаха, че акриламидът и неговият метаболит глицидамидът са генотоксични и канцерогенни. Те увреждат ДНК и причиняват рак, а децата са най-уязвими в това отношение.
Последвайте канала на
Свързани новини
)
Ще се завърне ли Левски на победния път?
)
Способен ли е Ботев (Пд) да стъпи накриво срещу съименика си от Враца?
)
„Вабанк“: Може ли Томаш да спре полета на „орлите“
,fit(968:545))
Томаш с пресконференция преди дербито с Лудогорец - очаквайте на живо!
,fit(968:545))
Уелтон искал да се завърне в Левски?
,fit(968:545))
Арда иска да продължи добрата си серия и срещу разклатения Локо (Пловдив)
Коментари 5
Добави
2016.11.04 | 02:04
2016.11.04 | 02:04
2016.11.04 | 02:04
2016.11.04 | 02:03
Добави коментар
Водещи новини
Атанас Илков: Най-накрая в Шенген! Връщаме се доволни
23 ноември 202410:23
Милошев: Изискванията на Шенген по отношение на сигурността на Европа са още по-важни за сигурността на нашата страна
23 ноември 202409:06
Богдан Богданов: Няма разлом в ПП-ДБ
23 ноември 202409:55
Каракачанов: Институциите са овладени от хора, които се интересуват от личния си интерес
23 ноември 202409:43
Бойко Борисов спаси хора след катастрофа край Русе
23 ноември 202409:37
Жестока катастрофа блокира движението на автомагистрала „Струма“
23 ноември 202410:21
Пулмологът д-р София Ангелова: Важно е да различим грипа от останалите вируси
23 ноември 202409:23
Новата ракета на Путин може да ни удари, преди да сме мигнали
23 ноември 202409:17
САЩ очакват хиляди севернокорейски войници да се включат в бойните действия в Украйна
23 ноември 202408:23
2016.11.04 | 02:04