-
13 март 2019 09:10
- 749
- 0
Според изследване, проведено в Европейския съюз, в чипсове, пържени картофи, зърнени храни закуски и кафе е открито веществото акрил амид в норми, които са канцерогенни. Взети са над 500 проби от хранителни продукти.
"Изследвания от последните години показват, че това вещество предизвиква рак по животни. Върху хора не са правени експерименти. През 2015г. Европейската агенция по храните излезе със становище, че има риск, а през 2017г. беше приет регламент, който е в сила от началото на 2018г. Проблемът идва от там, че той дава препоръчителни стойности и задължава фирмите да предприемат действия, с които да ограничат количеството”, коментира пред Нова телевизия Богомил Николов – председател на Асоциация „Активни потребители”.
Една година по-късно се оказва, че регламентът не е достатъчно добър. „От резултатите се вижда, че се регистрират високи стойности”, казва още Николов.
Според Мариана Кукушева, председател на Националния браншови съюз на хлебопекарите и сладкарите, с прилагането на новия регламент се тръгва към промяна на хранителните навици на хората. „Всичко хрупкаво, всичко препечено, всичко, с което обикновено започва деня ни, съдържа акрил амид. Ние не говорим за отрова, която влизайки в организма ни има последствия”, категорична е Кукушева.
Това вещество се образува при печене, при високи температури. Ако един хляб е силно изгорял, в кората му може и да се съдържа от това вещество. Има го и в кафето.
„Това вещество се натрупва в организма във времето. Проблемът е в това, че ако системно се превишават тези дози, рано или късно това въздейства върху здравето ни”, коментира още Богомил Николов.
Последвайте канала на
Свързани новини
В Италия арестуваха двама българи за контрабанда на детски играчки
09 март 201920:20
МРРБ затяга контрола на детските площадки
08 март 201914:46
Богомил Николов пред „Новини.бг”: Предлагат се неприложими и популистки мерки срещу поскъпването
01 октомври 201813:41
Марияна Кукушева: Българският хляб се прави от най-добрата пшеница
28 август 201809:10
Криско пусна вафли със своето име!
29 май 201810:34
Богомил Николов със съвет: Винаги си правете медицинска застраховка при пътуване в чужбина
20 март 201809:15
РИА Новости: Човечеството е застрашено от недостиг на…чипс
14 април 202115:40
Генни инженери създават „общество от нов тип“
03 септември 201914:38
Генетична мутация позволява на някои хора да спят само по 4 часа на денонощие
30 август 201910:54
Гонзо: Трябва да се направи стадион на Левски, искам да има осъдителни присъди и жестоки глоби
Бленджини: Искам отдаденост на 100%, за да постигнем голямата си цел - ЛА 2028
50 години по-късно! България отново има модерен комплекс за спортна стрелба
Победата на Борусия над ПСЖ предреши големия сблъсък между Бундеслигата и Премиър лийг
Лудогорец ще довършва започнатото срещу Хебър
Зрелищни сблъсъци ни очакват в полуфиналите на Лига Европа
Коментари 0
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
Публикуваха стенограмата от заседанието на служебното правителство, на което е взето решението за болница „Мама и аз“
02 май 202413:54
"Спаси София": Косото паркиране на бул. "Витоша" е по-безопасно
02 май 202413:14
Нинова за решението на МС за строежа на частна детска болница: Да не се прави на ощипан г-н Главчев
02 май 202411:06
ДНК анализът разкри: Велико Минков е биологичен баща на малкото дете на Габриела Пеева
02 май 202412:34
Труп на 50-годишен мъж е бил открит в Ботевград
02 май 202412:09
Момиче е било отвлечено, след като е станало жертва на побой в Козлодуй
02 май 202410:25
Драстичен скок в цената на годишните технически прегледи на колите
02 май 202412:36
Оранжев код за валежи в 7 области
02 май 202413:48
Куката си татуира името на гимнастичката Цвети Стоянова
02 май 202410:59