-
20 март 2017 07:33
- 26315
- 1
Най-добрият хлебар на планетата е българин и е от Стара Загора. Богдан Богданов получи уникалното признание от ЮНЕСКО, организацията го обяви за „живо съкровище“ след като направи проучване и установи,че българинът пече и произвежда най-чистият хляб на планетата.
Богданов е икономист от Стара Загора, но напуснал професията си и си направил частна малка пекарна, в която произвежда уникален хляб по автентична древна рецепта. Богданов разказва, че използва жива мая, която сам приготвя, с изворна вода, без никакви подобрители и консерванти.
Той обяснява, че след като налее изворна вода в ръженото брашно бактериите започват да се размножават чрез млечно кисела ферментация.
След това маята трябва да стои на топло място, за да ферментира. Изпеченият хляб с такава мая може да стои цял месец, без да изсъхне и без да промени своя вкус, информира chujdozemec.com
“Затова в миналото нашите прабаби месели само веднъж седмично, и вкусът и състоянието на питките се запазвал цели 7 дена. Сега това се постига само с консерванти.
Последвайте канала на
Свързани новини
Мъж се застреля пред общината в Стара Загора (обновена)
17 март 201712:48
Девет души се състезават за генерален директор на ЮНЕСКО
16 март 201719:53
Собственик на фирма за хляб обвини конкуренцията в умишлен палеж
10 март 201714:12
Бойко Борисов ще се срещне с жители на Казанлък и Стара Загора
08 март 201707:21
10 невероятни факта, които ще ви накарат да посетите Варшава
06 март 201712:54
ГЕРБ – Стара Загора ще осъществят директна онлайн връзка с избирателите
28 февруари 201719:05
Чудотворна икона лекува пияници
04 май 201708:22
3 май е световен ден на Свободата на печата
03 май 201712:18
10 застрашени ЮНЕСКО обекта, които да посетим (снимки)
02 април 201713:12
Торонто обяви Везенков
Официално: Левски представи нов вратар
Легенда на Германия: България трябва да изгражда футболисти с характер
Григор Димитров започва срещу сърбин на "Уимбълдън"
Иво Иванов пред Sportal.bg: Стискам палци Везенков да остане в НБА
Евро 2024 - следете всичко най-интересно в Германия с екипа на Sportal.bg
Коментари 1
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
Министър Владимир Малинов освободи от длъжност изпълнителния директор на БЕХ
28 юни 202420:46
ДПС-Пловдив сне доверието си от Рамадан Аталай, искат оставката му от парламента
28 юни 202420:53
Татяна Буруджиева: Представителната демокрация е пробита отвсякъде, но партиите се трансформират
28 юни 202421:17
Политологът Димитър Аврамов: Обществото ни се е отдало на хедонизъм и отказва да се занимава с основните въпроси
28 юни 202421:12
Водещите новини! Васил Терзиев: Вътрешният министър ме заплашва, чакам служители на МВР да ме арестуват. МС: Страната ни твърдо подкрепя Украйна (и още…)
28 юни 202419:09
Адвокатката на Брендо: Абсурдно е да се твърди, че е кацнал в България на изоставено летище
28 юни 202419:44
Напрежение в селото на биячите на шофьора на автобус с туристи, пълно е с жандармерия
28 юни 202419:10
Владимир Путин: Русия трябва да започне да произвежда ракети със среден обсег в отговор на действията на САЩ
28 юни 202421:36
Руски ракетен удар в Днепър взе жертви
28 юни 202422:18
2017.03.26 | 16:54