-
20 март 2017 07:33
- 26315
- 1
![Най-добрият хлебар на планетата е българин](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2017-12/big/naij-dobriqt-hlebar-na-planetata-e-bylgarin-436530.jpg)
Най-добрият хлебар на планетата е българин и е от Стара Загора. Богдан Богданов получи уникалното признание от ЮНЕСКО, организацията го обяви за „живо съкровище“ след като направи проучване и установи,че българинът пече и произвежда най-чистият хляб на планетата.
Богданов е икономист от Стара Загора, но напуснал професията си и си направил частна малка пекарна, в която произвежда уникален хляб по автентична древна рецепта. Богданов разказва, че използва жива мая, която сам приготвя, с изворна вода, без никакви подобрители и консерванти.
Той обяснява, че след като налее изворна вода в ръженото брашно бактериите започват да се размножават чрез млечно кисела ферментация.
След това маята трябва да стои на топло място, за да ферментира. Изпеченият хляб с такава мая може да стои цял месец, без да изсъхне и без да промени своя вкус, информира chujdozemec.com
“Затова в миналото нашите прабаби месели само веднъж седмично, и вкусът и състоянието на питките се запазвал цели 7 дена. Сега това се постига само с консерванти.
Последвайте канала на
Свързани новини
![Мъж се застреля пред общината в Стара Загора (обновена)](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2017-11/big/myj-se-zastrelq-pred-obshtinata-v-stara-zagora-436219.jpg)
Мъж се застреля пред общината в Стара Загора (обновена)
17 март 201712:48
![Девет души се състезават за генерален директор на ЮНЕСКО](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2017-11/big/devet-dushi-se-systezavat-za-generalen-direktor-na-iunesko-436113.png)
Девет души се състезават за генерален директор на ЮНЕСКО
16 март 201719:53
![Собственик на фирма за хляб обвини конкуренцията в умишлен палеж](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2017-10/big/mikrobus-hlqb-434834.jpg)
Собственик на фирма за хляб обвини конкуренцията в умишлен палеж
10 март 201714:12
![Бойко Борисов ще се срещне с жители на Казанлък и Стара Загора](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2017-10/big/boijko-borisov-shte-se-sreshtne-s-jiteli-na-kazanlyk-i-stara-zagora-434234.jpg)
Бойко Борисов ще се срещне с жители на Казанлък и Стара Загора
08 март 201707:21
![10 невероятни факта, които ще ви накарат да посетите Варшава](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2017-10/big/10-neveroqtni-fakta-koito-shte-vi-nakarat-da-posetite-varshava-433856.jpg)
10 невероятни факта, които ще ви накарат да посетите Варшава
06 март 201712:54
![ГЕРБ – Стара Загора ще осъществят директна онлайн връзка с избирателите](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2017-09/big/gerb-stara-zagora-shte-osyshtestvqt-direktna-onlaijn-vryzka-s-izbiratelite-432860.jpg)
ГЕРБ – Стара Загора ще осъществят директна онлайн връзка с избирателите
28 февруари 201719:05
![Чудотворна икона лекува пияници](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2017-18/big/chudotvorna-ikona-lekuva-piqnici-444921.jpg)
Чудотворна икона лекува пияници
04 май 201708:22
![3 май е световен ден на Свободата на печата](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2017-18/big/3-maij-e-svetoven-den-na-svobodata-na-pechata-444787.jpg)
3 май е световен ден на Свободата на печата
03 май 201712:18
![10 застрашени ЮНЕСКО обекта, които да посетим (снимки)](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2017-13/big/10-zastrasheni-iunesko-obekta-koito-da-posetim-(snimki)-439416.jpg)
10 застрашени ЮНЕСКО обекта, които да посетим (снимки)
02 април 201713:12
![Торонто обяви Везенков](https://sportal365images.com/process/smp-images-production/sportal.bg/18032024/a2af17f3-1be2-4d02-a45e-fd871c06d2ce.jpg?operations=crop(0:2:1365:770),fit(968:545))
Торонто обяви Везенков
![Официално: Левски представи нов вратар](https://sportal365images.com/process/smp-images-production/sportal.bg/28062024/772bacaa-c057-4322-b5f1-e3df7418e556.jpg?operations=crop(0:32:2048:1184),fit(968:545))
Официално: Левски представи нов вратар
![Легенда на Германия: България трябва да изгражда футболисти с характер](https://sportal365images.com/process/smp-images-production/sportal.bg/27062024/98353800-a8d2-47be-ae75-d76fa1cf2a37.jpg?operations=crop(0:303:4640:2913),fit(968:545))
Легенда на Германия: България трябва да изгражда футболисти с характер
![Григор Димитров започва срещу сърбин на "Уимбълдън"](https://sportal365images.com/process/smp-images-production/sportal.bg/28062024/f6008b75-a9c8-47c1-a21b-36a7e2f73808.jpeg?operations=crop(0:554:7054:4522),fit(968:545))
Григор Димитров започва срещу сърбин на "Уимбълдън"
![Иво Иванов пред Sportal.bg: Стискам палци Везенков да остане в НБА](https://sportal365images.com/process/smp-images-production/sportal.bg/28062024/e6f2ea5a-65c4-4314-8686-a26fe198a2dd.jpeg?operations=crop(0:458:4031:2726),fit(968:545))
Иво Иванов пред Sportal.bg: Стискам палци Везенков да остане в НБА
![Евро 2024 - следете всичко най-интересно в Германия с екипа на Sportal.bg](https://sportal365images.com/process/smp-images-production/sportal.bg/28062024/9ad4c3d2-e704-47d6-9a6e-c4ab50254ca5.png?operations=autocrop(968:545))
Евро 2024 - следете всичко най-интересно в Германия с екипа на Sportal.bg
Коментари 1
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
![Министър Владимир Малинов освободи от длъжност изпълнителния директор на БЕХ](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-26/big/954397.jpg)
Министър Владимир Малинов освободи от длъжност изпълнителния директор на БЕХ
28 юни 202420:46
![ДПС-Пловдив сне доверието си от Рамадан Аталай, искат оставката му от парламента](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-26/big/954399.jpg)
ДПС-Пловдив сне доверието си от Рамадан Аталай, искат оставката му от парламента
28 юни 202420:53
![Татяна Буруджиева: Представителната демокрация е пробита отвсякъде, но партиите се трансформират](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-26/big/954403.png)
Татяна Буруджиева: Представителната демокрация е пробита отвсякъде, но партиите се трансформират
28 юни 202421:17
![Политологът Димитър Аврамов: Обществото ни се е отдало на хедонизъм и отказва да се занимава с основните въпроси](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-26/big/954401.png)
Политологът Димитър Аврамов: Обществото ни се е отдало на хедонизъм и отказва да се занимава с основните въпроси
28 юни 202421:12
![Водещите новини! Васил Терзиев: Вътрешният министър ме заплашва, чакам служители на МВР да ме арестуват. МС: Страната ни твърдо подкрепя Украйна (и още…)](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-26/big/954389.jpg)
Водещите новини! Васил Терзиев: Вътрешният министър ме заплашва, чакам служители на МВР да ме арестуват. МС: Страната ни твърдо подкрепя Украйна (и още…)
28 юни 202419:09
![Адвокатката на Брендо: Абсурдно е да се твърди, че е кацнал в България на изоставено летище](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-26/big/954393.jpg)
Адвокатката на Брендо: Абсурдно е да се твърди, че е кацнал в България на изоставено летище
28 юни 202419:44
![Напрежение в селото на биячите на шофьора на автобус с туристи, пълно е с жандармерия](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-26/big/954390.jpg)
Напрежение в селото на биячите на шофьора на автобус с туристи, пълно е с жандармерия
28 юни 202419:10
![Владимир Путин: Русия трябва да започне да произвежда ракети със среден обсег в отговор на действията на САЩ](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-26/big/954407.jpg)
Владимир Путин: Русия трябва да започне да произвежда ракети със среден обсег в отговор на действията на САЩ
28 юни 202421:36
![Руски ракетен удар в Днепър взе жертви](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-26/big/954414.jpg)
Руски ракетен удар в Днепър взе жертви
28 юни 202422:18
2017.03.26 | 16:54