Саламът без месо

  • 25 ноември 2012 09:28

  • 13372
  • 31
Саламът без месо
©

Соеви гранули, колагенов протеин от свински кожи или говежди кости, алгинатна смес вместо сланина, овкусители и нитратна смес – това са съставките на голяма част от саламите, надениците и кренвиршите у нас, пише "Телеграф".

Ако има месо, то е от остатъци върху животински кости, които се изстъргват от специална машина. Заедно с малките късчета месо се изстъргват жили и хрущяли, дори парчета кости, които също могат да попаднат в салама.

Който яде салам от два лева, яде колаген, каза шефът на Асоциацията на месопреработвателите Кирил Вътев.

Последвайте канала на

13372 31

Коментари 31

Добави коментар
лол

2018.02.16 | 16:37

8
Хора забравяте една много важна подробност, а именно че с развитието на технологийте се развива и хранителната промишленост. Въпроса тук не е, кой е на власт че да ядете качествена храна, а кой не контролира производството й. Както може да се прави кисело мляко от мляко, така могат да се правят и колбаси от месо. Защо не се правят от месо - защото може и е евтино и доходоносно. Мислите ли, че преди 20-30 години я е имало тази модерна химия, която се използва сега? Проблема не е, че колбасите се правят от химии, а че е разрешено( или не е забранено) да се правят така. Това е истината.
Великия

2018.02.16 | 16:37

7
ами народа трябва да си гледа животни по някакъв начин ако иска да яде качествено месо , а да не мисли че някой ще му работи на село от сутрин до мрак за да гледа животни , та да може уредилия се на топличко местенце градски чиновник да яде месце , писна ми да гледам некви суяци по телевизията само да се оплакват , а те са нищо и никой , не хване ли народа мотиката , ще яде боклуци , аз съм е хванал / не аз естествено а работницете ми / но ям печени ярета и прасенца когато си пожелая

2018.02.16 | 16:37

6
аз съм вегетарианка и много ми се ще някой да ми каже как да си направя салам без месо..въпросния колаген е животински - все ще намеря как да го заместя със заместители на желатина примерно : вместо месо - соя и пшеничен протеин ще ползвам това е ясно..но тази алгинатна смес какво е? и от къде да се сдобия с тия овкусители - само за течен пушек се сещам откъде да намеря! Някой от промишлеността ако знае да ме светне, Аз искам да се прави и продава етикетиран вегетариански салам и отделно за месоядните да се прави висококачествен салам съответно от месо+подправки. Тва такова по средата никого не устройва..:( Междудругото стига сте се оплаквали толкова месоядци, че някой ви трови. Все едно е толкова трудно да палнеш колата и да си купиш от някое село половин прасе и черва. Друг е въпроса ако сте мързеливи консуматори и ви е под "стандарта" да си затворите сами буркан туршия или да си сушите суджук и пастърмичка, но истината е, че само така се живее 100 години! И пенсионерите ни са така - по цял ден задръства градския транспорт в търсене на най-евтиния турски домат по пазарите, вместо да напълни на пролет една голяма кофа с пръст и да си посади домат на терасата...търсенето определя предлагането - търсите евтино и това получавате.

2018.02.16 | 16:36

5
To vjivota nqma jivot, ta kamo li v salama da ima meso.......
Иван

2018.02.16 | 16:35

4
Затова както и 1 милион други избягах от България. Плащаха ми 300 лева. Тук вземам 6000 долара. Месото и на двете места е същата цена при вас в лева, тук долара. България е държава в която мутрите грабят като през турско. Българските мутри тук отдавна са в затвора компанйонки на негрите. На никого не му минава даже и мисъл да продават месо на цена 400 долара килото. Не го ли набарат федералните да го опандизят навреме за дето пише салам/месо на такива продукти народа ще го провеси на централния площад надоло с главата да съхне за назидание. От 3 милиона работоспособно население в България 1 избяга, 1 са чиновници. Избяга ли още 1 милион и цар киро и компания ще им ... бизнеса на всички мутри дето грабят милиони от народа. Така че пари за месце сега няма утре боклука няма да има от къде да краде и ще дойде тук като компанйонки на негрите.
Дам

2012.11.26 | 23:57

3
Колагена е хубав, поддържа кожата опъната, здрава и дори и на 60 ще изглеждате като на 30 ;) Това само за 2 лева го предлагат само в БГ. На запад хората луди пари дават за колаген и бутокс а в БГ само за 2 лева, както винаги евтино, качествено и бързо ;) Също е хубaв и за ставите, тъй че пенскионерите не му мислете ами папайте саламчета и наденички ;)
....

2012.11.26 | 23:43

2
E, pone pi6at za tova. Navremeto nikoj ne gi izsledvashte sastavkite, a kamo li da gi publikuvat v mediite. No lo6o e kogato znae6 kakvi bokluzi i njama6 izbor, za6toto dobrite produkti sa neplatimi.

2012.11.26 | 23:41

1
Basi cenzurata slaga toq skapan sait....ne mi dawa da si pusna komentara za kolbasite, krenwirshite i pasteta...

Добави коментар

Водещи новини