Австралиецът Андрю Тейлър реши да консумира само картофи в продължение на година, за да се опита да промени отношението си към храната. Той приема кореноплодния зеленчук варен, смачкан или печен. По препоръка на диетолог Тейлър в включил в менюто си сладки картофи, пише "Новинар".
„Ако си наркоман или алкохолик, най-добре би било да спреш веществата, които те убиват. Аз просто не мога да спра да ям. Затова реших, че най-близкото и разумно нещо до това да се откажа от храната е да изключва всичко друго освен картофите”, обяснява експериментаторът. Тейлър посочва, че е можел да се спре още на банани или плода манго, но избрал картофите, защото са по-евтини и имат по-голяма хранителна стойност.
За един месец той е отслабнал с 10 килограма. Той се е решил на драстичната промяна в режима на хранене, когато кантарът чукнал 151,7 кг.
„Чувствам се чудесно и все още картофите не са ми омръзнали”, хвали се австралиецът. Той никога не използва мазнина в картофените си специалитети, но си позволява да ги подправя с млека на растителна основа и подправки.
Мъжът документира преживяванията и прогреса си на страницата си във Фейсбук и видеоканала в YouTube, където може да се похвали с хиляди последователи.
Специалистите по хранене подчертават, че този режим не се препоръчва на всеки. Резултатите от него също са спорни.