Днес е ден и на гроздето, винарите и лозарите. Традицията остава след приемането на Григорианския календар, когато честването на Свети Трифон Зарезан се премества на 1 февруари по нов стил.
Но традицията е толкова силна, че 14 февруари остава като празник на виното.
Народният обичай е свързан с много ритуали, но е задължително зарязването на лозето, за да е плодородна годината.