Киселите краставици могат да причинят рак

20 август 2024 11:02
14310
7

Лятото е пикът на подготовка на туршии за зимата, защото през юли първите домашни краставици, домати, билки и други плодове вече са узрели. Лекарите обаче призовават да не бързате да си правите бурканите за зимата.

Диетологът Оскана Галкина каза, че при осоляването храните губят полезните си свойства и не ги запазват. В същото време част от антиоксидантите и витамините се изпаряват поради термична обработка.

„Опазването не спира процесите на гниене, а само помага да се забавят“, каза Галкина, пише zdrave.to.

Според нея най-вредни са киселите краставици, солените домати и конфитюрите. Лекарят отбеляза, че при приготвянето им се използват много захар, оцет и подправки, което е вредно за организма. А солта може да причини проблеми с бъбреците и рак.

Учените откриха страшна опасност, която ни грози заради кафето

По-рано беше съобщено, че прекомерната консумация на сладкиши може да причини пристрастяване към захарта. Това пристрастяване е подобно на пристрастяването към наркотици, тъй като захарта предизвиква освобождаването на допамин и опиоиди.

Първият е отговорен за формирането на чувство на обич и желание, а вторият подобрява настроението.

Последвайте канала на

Росица Валентинова

14310 7

Меката маруля води до рак

27 март 201907:20

Затлъстяването при жените води до рак на гърдата

24 октомври 201707:43

Готвенето с растителни масла води до рак

09 ноември 201507:12

Лекарство срещу аритмия води до рак

08 април 201313:51

Стресът на работното място не води до рак

11 февруари 201321:37

Два отменени гола в добавеното време донесоха радост на Крумовград срещу Славия

България продължава да играе на високи обороти, но Пери вдъхнови черногорците

Кириякос Георгиу разказа за премеждията си в Спартак (Варна)

ПФК Ботев: Ситуацията около Антон Зингаревич става все по-странна и лишена от прозрачност

Салах: Разочарован съм, по-скоро съм вън от Ливърпул, отколкото вътре

Областна администрация София-град и Столична община подписаха договора за прехвърляне на собствеността на "Герена"

Коментари 7

Добави коментар

Д-р Б

2024.08.22 | 10:31

Какви са тия глупости?! Защо не правите връзка с главния мозък? Ферментиралите храни са доказано полезни и са световен хит. А рускинята да си яде соляные огурцы и да не пише неадекватни бисери.

Отговор

Георгиев

2024.08.22 | 07:10

Какво разбира тази чанта от храни? Не ядяла корнишони вероятно. Ами да яде тези по 30 см.

Отговор

Росен Михов

2024.08.21 | 20:16

Какво значи някаква си титла , че ние българите ядем кисели краставички от векове, е имали изследвания с хора яли еди колко си време кисили краставички и колко от тях са се гъкнали от тях?!!!

Отговор

Колон

2024.08.20 | 12:45

Изоглави се от нейде някой ,обяви се за диетолог и започва да ни плаши с глупости.Кисешите краставици се запазват поради ферментационните процеси.До вчера ни обясняваха ,че ферментиралите храни са най-полези.Дедите ни ,а и поколения преди тях са консервирали и запазвали храна чрез осоляване-сега не била полезна! Аи сиктир и диетолози и мисирки !

Отговор

2024.08.20 | 12:10

От сол и оцет никой не е хванал рак. Виж от калиев сорбат, натриев бензоат, Е стабилизаторите,може и други работи да хванете. Прилъгаха и селяните сами да си ги слагат и да съсипват продукцията си. Гледам и във виното слагат, дори и в мармаладите.

Отговор

ТАКА ЧЕ ДОКТОРЕ къде е истината

2024.08.20 | 11:28

Баба ми е селянка. нейните родители също. сами си правеха зимнината. краставици, домати, цвекло, какво ли още не. не купуваха нищо, освен брашно и зехтин. Прабаба ми и дяло живяха до 110 години. баба ми и дядо до 105.. баща ми и майка до 95. Аз съм здрав като камък, децата ми също, защото консумираме домашно приготвени за зимата зеленчуци. Така че докторе къде е истината?