-
10 март 2024 09:37
- 3645
- 1
Изключването на картофите от храненето не само не е полезно за организма, но крие риск от недостиг на витамини В, С и калий, пише сп. „Фронтиърс“, позовавайки се на американско изследване.
Съществува мнение, че консумацията на продукти, съдържащи картофено нишесте, води до наднормено тегло, нарушения в работата на стомашно-чревния тракт и диабет. Поради тази причина много хора изключват зеленчука от менюто си, съобщава БТВ.
Авторите на настоящото изследване от Медицинския колеж „Алберт Айнщайн“ са стигнали до извода, че подобни действия са нецелесъобразни и дори могат да навредят на здравето.
За целите на изследването доброволци са били разделени на двете групи. Участниците е трябвало да се придържат към два типа хранене - с изключването на нишестени зеленчуци и заместването им със зърнени храни. Приемът на калории и при двете групи е бил сходен.
Кръвните изследвания на доброволците впоследствие са показали, че заместването на нишестените зеленчуци със зърнени продукти е довело до намаляване на калия с 21%, на витамин В6 - със 17%, на витамин С - с 11% а и на фибри - с 10%.
Изследователите отбелязват, че картофите, както и зърнените продукти, са богати източници на въглехидрати. Тези видове храни обаче не са взаимозаменяеми, нито могат да бъдат класифицирани като вредни или полезни.
Според учените балансираното хранене в рамките на подходящ калориен диапазон играе ключова роля за поддържането на стройна фигура и добро здраве.
Последвайте канала на
Свързани новини
,fit(968:545))
Венци Стефанов: Георги Иванов трябва да удари по масата, още е много добър
)
Момчето си отива: Мбапе обяви раздялата с ПСЖ
)
Лудогорец излиза за спечелване на титлата в люто дерби с ЦСКА - София
,fit(968:545))
Крумовград постави под сериозно съмнение европейските амбиции на Локомотив (Пд)
,fit(968:545))
Интер наказа жестоко многото пропуски на Фрозиноне
)
Черноморец се върна в играта! Интригата продължава в Ботевград
Коментари 1
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
Пожарникари спасиха две момчета, попаднали във водовъртеж край Плевен
11 май 202406:40
Президентът Радев ще участва в тържественото отбелязване на 148-годишнината от Априлската епопея в Брацигово
11 май 202407:08
Илияна Йотова ще открие международен форум в Атина, посветен на делото на светите братя Кирил и Методий и техните ученици
11 май 202406:54
Геомагнитна буря с рядък интензитет започна да "връхлита" Земята и може да причини нарушения
11 май 202407:22
Църквата почита светите братя Кирил и Методий
11 май 202407:27
Само 1 новозаразен с коронавирус у нас за последното денонощие
11 май 202406:32
Ето какво време ни очаква днес
11 май 202406:03
В този ден всички думи притежават особена сила и следователно се изисква съзнателно отношение
11 май 202406:00
Борисов в Сливен: Доказахме, че другите са аматьори и се научаствахме в нагласени мачове
10 май 202418:40
2024.03.10 | 10:00