-
10 март 2024 09:37
- 3653
- 2
Изключването на картофите от храненето не само не е полезно за организма, но крие риск от недостиг на витамини В, С и калий, пише сп. „Фронтиърс“, позовавайки се на американско изследване.
Съществува мнение, че консумацията на продукти, съдържащи картофено нишесте, води до наднормено тегло, нарушения в работата на стомашно-чревния тракт и диабет. Поради тази причина много хора изключват зеленчука от менюто си, съобщава БТВ.
Авторите на настоящото изследване от Медицинския колеж „Алберт Айнщайн“ са стигнали до извода, че подобни действия са нецелесъобразни и дори могат да навредят на здравето.
За целите на изследването доброволци са били разделени на двете групи. Участниците е трябвало да се придържат към два типа хранене - с изключването на нишестени зеленчуци и заместването им със зърнени храни. Приемът на калории и при двете групи е бил сходен.
Кръвните изследвания на доброволците впоследствие са показали, че заместването на нишестените зеленчуци със зърнени продукти е довело до намаляване на калия с 21%, на витамин В6 - със 17%, на витамин С - с 11% а и на фибри - с 10%.
Изследователите отбелязват, че картофите, както и зърнените продукти, са богати източници на въглехидрати. Тези видове храни обаче не са взаимозаменяеми, нито могат да бъдат класифицирани като вредни или полезни.
Според учените балансираното хранене в рамките на подходящ калориен диапазон играе ключова роля за поддържането на стройна фигура и добро здраве.
Последвайте канала на
Свързани новини
,fit(968:545))
Русев: Срещу Румъния ще дадем 100%! Трябва да се докажа в чужбина
,fit(968:545))
Официално: Реал Мадрид обяви трансфера на Килиан Мбапе
,fit(968:545))
Англия разкри част от огромния си потенциал, Палмър с първи гол за "трите лъва"
)
Десет дни преди Евро 2024 Германия отново не успя да победи Украйна
,fit(968:545))
Илиан: Имаме нашите аргументи! Тези, които не са с нас, може би ще осъзнаят, че са изпуснали нещо добро
,fit(968:545))
България срази Грузия и си гарантира място на 1/8-финалите на Европейското по мини футбол
Коментари 2
Добави
2024.05.25 | 09:12
Добави коментар
Водещи новини
Съдийската колегия на ВСС изслушва доклад за Нотариуса
04 юни 202406:50
Здравният мнистър се среща с националния синдикат "Защита"
04 юни 202406:27
МВР получава нови високоскоростни автомобили
04 юни 202406:32
Полина Витанова с важна информация за избирателите
04 юни 202408:02
САЩ обсъждат с Украйна разширяване на географския обхват на ударите по Русия
04 юни 202406:13
Найджъл Фараж обяви, че ще се кандидатира за депутат в британския парламент
04 юни 202406:41
Още четирима заложници са загинали в плен на "Хамас"
04 юни 202406:46
Мнозина ще получат прозрение, просто трябва правилно да разшифровате знаците на съдбата
04 юни 202406:58
Православен календар за деня
04 юни 202407:01
2024.03.10 | 10:00