-
17 юли 2017 16:18
- 5149
- 0
Ако искате да се предпазите от камъни в бъбреците, избягвайте консумацията на суров спанак, предупреждават експерти. Камъни могат да се образуват в единия или в двата бъбрека, като най-често с този проблем се сблъскват хора на възраст между 30 и 60 години.
Образуването на камъни в бъбреците обикновено се дължи на отлагането на специфични химикали. Сред тях е оксаловата киселина, която се среща в спанака - популярен продукт сред индивидите, придържащи се към здравословно хранене, пише в. "Дейли експрес", цитиран от БТА.
Суровият спанак съдържа оксалова киселина, която притежава способността да се свързва с минерали в червата и да образува оксалати - неразтворими соли. Въпросните съединения се срещат в бъбречните камъни. Някои хора са генетично по-предразположени от други към образуване на камъни в бъбреците и трябва да подхождат внимателно към консумацията на продукти с високо съдържание на оксалова киселина.
Оксаловата киселина освен това възпрепятства усвояването полезните желязо, калий, витамин А и калций, на които е богат спанакът. Спанакът не е единствената храна, съдържаща оксалова киселина. Тя се среща и в други зелени зеленчуци, както и в бадемите, кашуто, елдата, чая, кафето и шоколада.
Ако все пак държите на суровия спанак в салата си, използвайте съдържащите по-малки количества оксалова киселина листа от младо растение или т.нар. бейби спанак, препоръчват експертите. Добрата новина е, че оксаловата киселина се разрушава под въздействието на топлина, например при приготвянето на спанака на пара за около четири минути.
В сурово състояние зеленчукът може да причини заразяване с болестотворни бактерии като Листерия, Салмонела или Ешерихия коли.
Последвайте канала на
Свързани новини
Какво означава гладът ви за определени храни
09 юли 201714:31
Какво не знаeм за артишока
06 юли 201717:57
Любопитни факти за папаята
04 юли 201714:38
Проф. Божидар Попов: В горещите дни избирайте млечни продукти, плодове и зелечуци
28 юни 201707:53
Как да преживеем опасните жеги, които връхлитат България
27 юни 201708:15
Какво не знаем за лещата
26 юни 201710:39
Омарът-деликатес номер едно в света
25 септември 201714:24
История и любопитни факти за пастата
29 август 201711:42
13 начина да пестим, когато пазаруваме
04 август 201716:37
Лудогорец 0:1 Крумовград, домакините са на победа от 13-а поредна титла
Мисията е изпълнена: Мъри върна Гьозтепе в елита на Турция
Балъков надхитри Любо Пенев в Пазарджик! Битката за оцеляване става жестока
Официално: Етър изпадна навръх 100-годишнината си
Арсенал трябваше да трепери, но се справи в дербито с Тотнъм
Следете на живо: шампионските празненства за 20-ото Скудето на Интер
Коментари 0
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
Кирил Петков: Има много нормални хора при ГЕРБ, проблемът е малката на тайна на Борисов и Пеевски
28 април 202418:07
Борисов ще работи с ПП-ДБ, но с "доминираща сила и власт на ГЕРБ"
28 април 202414:18
Светослав Иванов: Въртим се в кръг, но не защото сме хиндуисти
28 април 202416:58
Вицепрезидентът на Република Сръбска: Ако Додик обяви независимост от Босна, до час ще избухне война
28 април 202417:07
Наследникът на крал Джордж III: Експанзията на Русия не е за доброто на никого
28 април 202417:36
Песков: Страховете за страшни руснаци, които никога няма да спрат, са неоснователни
28 април 202415:38
Министърът на здравеопазването: Важно е хората да бъдат информирани за коклюша: за симптомите и възможните усложнения
28 април 202417:45
Не вярвайте на лъжливи конспирации, погрижете се за здравето си! Ваксината срещу коклюш е щадяща с мининмални странични реакции
28 април 202417:26
Феновете на Джъстин Бийбър са разтревожени, защо плаче певецът?
28 април 202415:43