-
27 октомври 2016 11:50
- 5787
- 1
Консумацията на кренвирши, майонеза, лютеница и други „индустриални храни” може да доведе до диабет заради захарите, вложени в тях. Причината е, че масово в хранителните продукти се влага нишесте, прости захари и/или глюкозофруктозен сироп. Това коментира Сергей Иванов, директор на Центъра по биология на храните, цитиран от „Телеграф”.
Така съдържанието на захари в майонезата например може понякога да достигне количество, това като във вафлите. Иванов уточни, че за да се стигне до диабет, човек буквално трябва всеки ден да яде подобни храни.
В най-рисковата група попадат младите хора, които консумират ежедневно кренвирши и лютеница. Част от въглехидратите, например модифицираните нишестета, са трудно смилаеми и могат да доведат до здравословни проблеми при някои хора. Нишестето се използва и при производството на лютеница е установено, че в буркан, в който е с тегло 500 грама, има 10% захари, което се равнява на 10 чаени лъжици захар. Нишестето, което е основна съставка в хранителната индустрия, обикновено се използва и за задържане на повече вода в продуктите. Така в кренвиршите водното съдържание започва от 50% и стига до 80%.
Също така най-често при производството им вместо месо се влагат остатъци от прасета, крави, пилета и т.н., както и пера от пернатите или нокти и рога, които минават през специална машина за пресоване, която ги превръща в пюре. Иванов посочи още, че нишестето се ползва и за производство на готови салати. Това се прави, за да се постигне ниска цена.
Последвайте канала на
Свързани новини
Безплатно обучение "Деца с диабет" в Димитровград
27 октомври 201608:50
Диетичните напитки предразполагат към диабет
26 октомври 201616:18
Половин милион са българите с диабет
14 октомври 201609:27
Знаем ли какво купуваме от магазина
28 септември 201608:57
Как да разберем коя лютеница е качествена (снимка)
28 септември 201608:27
Захарната индустрия е платила, за да се скрие вредата от захарта
13 септември 201612:51
Намаляват солта в чипса
22 ноември 201621:30
Диабетици искат повече изследвания от НЗОК (видео)
12 ноември 201610:08
Хоро се вие в Борисовата градина в подкрепа на диабетиците
12 ноември 201609:59
Байерн и Реал направиха голям мач на "Алианц Арена", но оставиха развръзката за реванша
Костов дава извънредна пресконференция
Тодор Батков се завръща във футбола
Официално: Гриша Ганчев и синът му Данаил се оттеглиха от ЦСКА - София, ето кой е новият собственик
Какво се случи на "Армията" в ерата "Ганчев"
Майкъла: На Гриша Ганчев му писна - Лудогорец е шампион от 13 години
Коментари 1
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
Парламентът уважи ветото на президента Румен Радев върху Закона за насърчаване на инвестициите
30 април 202420:22
Парламентът ратифицира изменение на международния договор със САЩ за придобиване на самолети Ф-16 Блок 70
30 април 202419:17
Водещите новини! Денков: Случаят „Нотариуса“ е най-потресаващото проявление на скритата власт. Зеленски очаква скорошно влизане на Украйна в ЕС (и още…)
30 април 202419:02
Димитър Главчев: Финансирането за държавната детска болница е осигурено
30 април 202420:46
Нигериец с малария е приет за лечение в Инфекциозна клиника в Пловдив
30 април 202421:59
Оцелелият по чудо кмет на Кричим след катастрофата: Преди Възкресение се случват чудеса!
30 април 202421:25
Любомир Кулински от БАБХ: Българското агнешко е със сини печати, мастилото е безвредно
30 април 202421:06
Велизар Шаламанов: Риск за националната сигурност има, но отбраната ни е гарантирана
30 април 202419:44
Глобиха Доналд Тръмп с 9000 долара
30 април 202418:57
2016.10.28 | 09:27