Медът докарва рак

  • 04 октомври 2014 07:33

  • 40090
  • 27
Медът докарва рак
© Getty Images/Guliver

Част от меда, който се предлага на пазара, съдържа опасна съставка, която причинява рак. Това стана ясно от изследване на 10 марки мед, закупени от големи търговски вериги, направено от Асоциация "Активни потребители", съобщи пред "Телеграф" д-р Сергей Иванов от Центъра за биология на храните, който е направил теста.

Вредното съединение е открито в два от тестваните пчелни продукти и се нарича хидроксиметилфурфурол. То е канцерогенно и има изискване за максимално допустимо съдържание на това вещество в меда, като не трябва да е повече от 40 милиграма на килограм. При тестовете в два от продуктите съдържанието на това вещество е надхвърлило нормата с между 3 и 14 милиграма.

Вредното съединение се получава при нагряване, обясни д-р Сергей Иванов. Производители имат практиката да подгряват мед, който се е захаросал, за да стане отново течен и така да придобие търговски вид. Също така нелоялни производители пък го нагряват, за да го смесят със захарен сироп, за да увеличат обема му.

Последвайте канала на

Константин Тодоров
40090 27

Свързани новини

Коментари 27

Добави коментар
Инков

2016.04.16 | 21:34

15
Студения мед е елексир-горещия е отрова!-Индииска мъдрост!Пиша го специално за Л......ТЕ-пчелари продаващи целогодишно течен мед!!!!!

2016.04.16 | 21:27

14
д-р Сергей Иванов от Центъра за биология на храните. Докторе ти си за Нобелова награда бре. Ама преди това мини да си вземеш златния скункс,че големи глупости сте написали
bat pan4o

2016.04.07 | 06:50

13
ами не само това е проблема-масово дават антибиотици на пчелите и меда е пълен с тях-хлорамфеникол например-аз за това мед не ям сьщо и никакви млечни продукти които само името им е такова-няма никакво мляко в тях-по добре си набавяйте захарта от плодовете и то само от бабите по нелегалните пазарчета

2016.03.22 | 14:04

9
Абсолютно си прав/а.Някога ми се падна темата “мед“ по органична химия,навсякъде тръбят колко е полезен меда,но не е съвсем така,да не говорим и за фруктозата,която блъскат в продуктите и се съдържа в меда.Не трябва да се прекалява,с млечните също,особено кашкавала си е просто вреден,дори и без химия.

2016.02.16 | 20:40

5
Аре стига шитни не се ли уморихте вече?

Добави коментар

Водещи новини