-
03 февруари 2014 07:25
- 5097
- 3
Маргаринът, палмовото масло и растителната сметана причиняват диабет, мозъчни инсулти, инфаркти, деменция, влошават качеството на майчината кърма, предизвикват исхемична болест на сърцето, затлъстяване, атеросклероза и редица други заболявания. Това са показали проучвания на специалисти от Държавната агенция за храните и лекарствата (FDA). Експертите обясняват, че хидрогенираните масла, каквито са тези продукти, са вредни за здравето ни, пише "Монитор".
Затова FDA наложи забрана за използването им в САЩ неотдавна. Тези масла да бъдат забранени и в България. За това настояват от сдружение "Зелени инициативи", които до дни ще внесат искането си в Министерството на здравеопазването, Министерството на земеделието и Агенцията по безопасност на храните, съобщиха от неправителствената организация. От там припомниха, че тези вредни трансмазнини са в основата на маргарина, палмовото масло и растителната сладкарска сметана, които се използват масово в България за производството на бисквити, вафли и тестени изделия. Зелените активисти излязоха с призив към Агенцията по безопасност на храните и Министерството на здравеопазването да проведат дебати по този въпрос и за забраната им за употреба в хранителната индустрия.
Еколозите припомниха, че България е на челните позиции в Европейския съюз по сърдечносъдови заболявания. При хидрогенацията естествени растителните масла, каквито са добитите от царевица, рапица и соя, се нагряват и молекулният им състав се „дообогатява“ с един атом водород. Така маслата придобиват по-голяма твърдост и трайност. Този процес обаче променя първоначалната молекулна структура на маслата. Те стават вредни за здравето, защото се отлагат по кръвоносните съдове и не се разграждат от организма, обясниха от сдружението.
Хидрогенацията при трансмазнините действително отключва редица болестни фактори в човешкия организъм, като се започне от сърдечносъдови и се стигне до по-ранно проявяване на деменцията, наричана още старческо оглупяване. Така коментира проблема за „Монитор” доц. Светослав Ханджиев, председател на Българската асоциация за изследване на затлъстяването и свързаните с него заболявания, той е и член на Европейската академия за хранене. Доц. Ханджиев обясни, че неотдавна дори Дания – страна с либерален режим по отношение на храните, е ограничила съдържанието на трансмазнините, „обогатени” с водород, да бъде до 1% в продуктите. Трудно е да се забранят храни, с които човечеството вече е свикнало. Здравните ни власти обаче трябва да ограничат тези вредности до 1 на сто, както е в други страни, каза доц. Светослав Ханджиев и допълни, че сега подобни норми у нас няма.
Последвайте канала на
Свързани новини
Маргаринът убива орангутаните
15 февруари 201309:20
Глоба от 100 000 лева за сирене с палмово масло
06 февруари 201307:09
"Сиренето" с палмово масло не можело да се разгражда, имало риск от инфаркт
21 ноември 201207:48
Махат окончателно палмовото масло от сиренето и кашкавала
29 февруари 201220:41
"Обединени земеделци" поискаха пълна забрана на трансмазнини в детските храни
17 февруари 201414:40
Експерт: Маргаринът съдържа опасни мазнини
04 февруари 201407:52
Англия се изложи на "Уембли" в генералната репетиция за Евро 2024
Германия с драматична победа в последната си проверка преди Евро 2024
Илиан Илиев: Чака ни тежък мач, трябва да спечелим групата в Лига на нациите
Алкарас пречупи Синер в петсетова битка
Рони О'Съливан надви Джон Хигинс в голямо снукър шоу в Пловдив
Още един футболист на Лудогорец ще играе на Евро 2024
Коментари 3
Добави2014.02.04 | 20:44
2014.02.04 | 20:44
Добави коментар
Водещи новини
ЦИК дава по 25 лв. бонус на членовете на СИК с вярно попълнени протоколи
07 юни 202420:28
Илияна Йотова си пожела "центристки, либерални и автентичните партии" в новия Европейски парламент
07 юни 202420:44
Мащабна акция на ГДБОП в няколко български града
07 юни 202421:27
АПИ обещава: Лято без ремонти по магистралите към морето
07 юни 202420:58
Трамвай блъсна 93-годишен мъж в София, състоянието му е тежко
07 юни 202419:06
Водещите новини! Габриела Славова топи майка си за убийството на съпруга ѝ Пейо Пеев. Столтенберг: Украйна има правото да удря цели в Русия (и още…)
07 юни 202419:19
Путин е готов да говори за мир, но не при "някакви измислени условия"
07 юни 202421:51
Нидерландия ще произведе 180 бронетранспортьора за Украйна
07 юни 202421:42
„Боинг“ с 389 пътници на борда пламна минути след излитането си
07 юни 202419:49
2014.02.04 | 20:44