Спряха яйца със салмонела в Румъния

29 април 2021 20:36
704
3

Румънските санитарни власти спряха от продажба партида от 265 000 яйца, заразени със салмонела, съобщи информационният сайт Зиаре, като се позова на Националната санитарно-ветеринарна служба, която отговаря и за безопасността на храните, информира БТА.

Заразените яйца са открити в Букурещ преди да бъдат опаковани и пуснати в търговската мрежа.

Нито едно яйце от тази партида не е стигнало до магазините, посочи Националната санитарно-ветеринарна служба в прессъобщение. Заразените яйца са иззети и насочени за унищожаване.

Бактериите салмонела присъстват в хранопровода на много животни и могат да заразят храни като месо, яйца, мляко, морски дарове, зеленчуци, плодове. В света са познати над 2500 серотипа салмонела, от които много малко предизвикват заболявания сред хората и животните. Консумацията на продукти, заразени със салмонела, води до хранително отравяне при хората, изразяващо се в треска, повръщане, болки в корема, придружени с диария.

Тежестта на салмонелозите при хората зависи от серия фактори, като възраст, общо здравословно състояние, количество на погълнатите бактерии. Тежки форми на болестта развиват много млади или възрастни хора, както и хора със спаднал имунитет.