-
18 май 2021 12:56
- 1024
- 0
Изкуствените оцветители в храните може да предизвикат заболяване, ако имунната система не функционира добре, установиха учени от медицинско училище "Айкан" в Маунт Синай, САЩ, цитирани от "МедикълЕкспрес".
Резултатите от изследването им са публикувани в сп. "Сел метаболизъм".
Проучването е проведено върху мишки, при които цитокинът IL-23 (интерлевкин-23) e бил нерегулиран и които са развили колит след консумация на продукти с изкуствени оцветители. Макар все още да не е известно дали оцветителите имат подобен ефект и върху хората, учените възнамеряват да проверят как точно цитокинът IL-23 ускорява развитието на колит след консумация на храни с оцветители.
Сериозните промени в концентрацията на замърсители на въздуха и водата и увеличеното използване на преработени храни и добавки към хранителните продукти през последния век имат връзка с ръста във възпалителните и автоимунните заболявания", каза Серджо Лира, един от ръководителите на изследването и преподавател по имунология в "Айкан".
Последвайте канала на
Свързани новини
Адана кебап е на второ място в класация на традиционните храни по света
26 януари 202112:41
Кои храни поскъпнаха най-много през 2020 г.?
03 януари 202118:55
Спряха на границата 305 т храни от трети страни, сред тях огромно количество мандарини
08 декември 202011:59
Бобовите храни намаляват риска от ранна смърт
16 ноември 202014:41
Задължават веригите да продават български храни на 50% от площта им
07 април 202018:57
6.5% ръст на храни и напитки през февруари 2020 г.
06 април 202011:13
Кошмарна изненада изскочи от сладолед
14 юни 202407:58
Момичета откриха мъртва мишка в готова салата от супермаркет
26 октомври 202314:36
Зелените домати са по-сладки
07 август 202117:55
,fit(968:545))
България чака своя съперник за баража в Лигата на нациите - вижте вариантите
)
България с тежко изпитание в Подгорица
,fit(968:545))
Набелязаният от ЦСКА - София африканец не иска в България
,fit(968:545))
Може ли Хебър да изненада Спартак (Варна)?
,fit(968:545))
Официално: Ман Сити обяви новия договор на Гуардиола
)
„Моят отбор“: САЛАХаресайте си капитан от Ливърпул
Коментари 0
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
НА ЖИВО: Депутатите пак се скараха за председател на НС, Борисов рисува
22 ноември 202410:00
Петков: ГЕРБ да оттеглят своя кандидат и да отпушим парламента. Всичко друго е безобразие
22 ноември 202409:31
Лена Бориславова: ГЕРБ показаха, че не желаят да поемат отговорността на първата политическа сила
22 ноември 202409:22
ДБ преди петия опит за избор на председател на НС: Няма да подкрепим Силви Кирилов
22 ноември 202409:26
Биков за избора на председател на НС: Докато всичко не е изяснено, е по-добре да си стоим в тази ситуация
22 ноември 202409:41
Радостин Василев разкри как МЕЧ ще гласува днес в 51-вото НС
22 ноември 202408:50
Цвета Рангелова: Ще подкрепим Силви Кирилов, ако нашият кандидат Петър Петров не отиде на балотаж
22 ноември 202408:59
Тошко Йорданов за кандидатурата на Силви Кирилов: Ако БСП го решат, ще постъпят умно и отговорно
22 ноември 202409:52
Харизанов: Радев започва да задава темпа на събитията, може да работи в различни сценарии
22 ноември 202408:46