-
25 февруари 2019 17:21
- 7669
- 0
Солта е от съществено значение за живота като цяло, а солеността е един от основните човешки вкусове.
Солта е една от най-старите и най-вездесъщи подправки в храната, а осоляването е важен метод за съхранение на храни, съобщават от foodpanda.
Солта се намира в огромни количества в морската вода, където е основната минерална съставка. Откритият океан има около 35 грама твърди вещества на литър морска вода, със соленост от 3.5%. Запознайте се с още любопитни факти, около тази важна подправка.
1. Използвала се е като пари - Думата заплата идва от латинската дума sal, за сол. В Рим е била толкова ценна, че е служила като основно разплащателно средство.
2. Най-скъпата сол е $398 за килограм. Печена е девет пъти в бамбуков прът при температури над 1400 градуса по Фаренхайт.
3. Венеция е това, което виждаме сега, благодарение на търговията със сол.
4. Има причина, поради която солта се споменава толкова много пъти в Библията ("сол на земята", "сол на стълба", "завет на солта"). Нейните консервиращи свойства я превръщат в подходяща метафора за постоянство и убеждение.
5. Морската сол може да звучи по-здравословно, отколкото трапезната, но повечето морски соли съдържат приблизително една и съща пропорция на натрий - около 40% - като готварска сол.
6. Прекаляването със солта води до трайно главоболие и чувство на напрегнатост.
7. Във Франция, солта все още се събира по същия начин, както при древните келти, като се използват кошници, през които морската вода се отцежда. Това прави солта много скъпа и високо търсена, особено най-качествената версия, наречена Fleur de Sel (цвете от сол). Тази сол се поръсва върху храната преди сервиране - никога не се използва за готвене.
8. Само 6% от използваната сол в света се използва в храната; други 17% се използват за размразяване на улици и магистрали през зимните месеци.
9. Хотел и СПА център Palacio de Sal в Боливия е изцяло направен от сол.
Последвайте канала на
Свързани новини
Празник на "Ивайло" за стогодишнината на Етър - гледайте на живо!
Гонзо: С Чеферин си казахме доста неща, трябва да решим проблема с хулиганството
Левски публикува финансов отчет за 2023 година
Официално: Чави продължава като треньор на Барселона
Ботев към БФС: Искаме някого от международните съдии на България да ръководи мача с ЦСКА - София
Григор Димитров разказа за марковата си победа над Джокович в Мадрид
Коментари 0
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
Окончателно: Отложиха с година либерализацията на пазара на ток за бита
25 април 202415:48
Андрей Новаков: Какво ли не се случи за 5 години! Само извънземно не дойде пред ЕП
25 април 202414:12
Клошар припадна в подлеза на метростанция “Сердика”
25 април 202413:43
Ледени късове покриха магистрала "Тракия" край Чирпан
25 април 202415:05
Срещу 20 000 лв. - пуснаха двама от престъпната група на Динко от Ямбол
25 април 202416:38
Водещите новини! Според Петков Росен Желязков не действал по собствена воля. Александър Николов: „Булгаргаз“ работи като политическа маша (и още…)
25 април 202413:17
Температурите в страната слабо ще се повишат
25 април 202415:40
Полша предупреди Путин: Война с НАТО ще завърши с неизбежно поражение на Москва
25 април 202415:19
Нова смърт разтърси британското кралско семейство
25 април 202412:45