-
25 февруари 2019 17:21
- 7673
- 0
Солта е от съществено значение за живота като цяло, а солеността е един от основните човешки вкусове.
Солта е една от най-старите и най-вездесъщи подправки в храната, а осоляването е важен метод за съхранение на храни, съобщават от foodpanda.
Солта се намира в огромни количества в морската вода, където е основната минерална съставка. Откритият океан има около 35 грама твърди вещества на литър морска вода, със соленост от 3.5%. Запознайте се с още любопитни факти, около тази важна подправка.
1. Използвала се е като пари - Думата заплата идва от латинската дума sal, за сол. В Рим е била толкова ценна, че е служила като основно разплащателно средство.
2. Най-скъпата сол е $398 за килограм. Печена е девет пъти в бамбуков прът при температури над 1400 градуса по Фаренхайт.
3. Венеция е това, което виждаме сега, благодарение на търговията със сол.
4. Има причина, поради която солта се споменава толкова много пъти в Библията ("сол на земята", "сол на стълба", "завет на солта"). Нейните консервиращи свойства я превръщат в подходяща метафора за постоянство и убеждение.
5. Морската сол може да звучи по-здравословно, отколкото трапезната, но повечето морски соли съдържат приблизително една и съща пропорция на натрий - около 40% - като готварска сол.
6. Прекаляването със солта води до трайно главоболие и чувство на напрегнатост.
7. Във Франция, солта все още се събира по същия начин, както при древните келти, като се използват кошници, през които морската вода се отцежда. Това прави солта много скъпа и високо търсена, особено най-качествената версия, наречена Fleur de Sel (цвете от сол). Тази сол се поръсва върху храната преди сервиране - никога не се използва за готвене.
8. Само 6% от използваната сол в света се използва в храната; други 17% се използват за размразяване на улици и магистрали през зимните месеци.
9. Хотел и СПА център Palacio de Sal в Боливия е изцяло направен от сол.
Последвайте канала на
Свързани новини
Ливърпул се разигра в шоу срещу Тотнъм, Салах забрави за спора с Клоп
Рома и Ювентус не се победиха в дерби с куп положения пред двете врати
Вече няма по-добър! Леверкузен влезе в историята на европейския футбол
Челси срина Уест Хам със земята и застигна Манчестър Юнайтед
Нов шок за България! Втори основен играч аут за мачове от VNL
Норис спечели в Маями първата си победа пред Верстапен и Леклер
Коментари 0
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
Наместник-председателят на БПЦ - Врачанският митрополит Григорий, отслужи богослужението за Второ Възкресение Христово в храма "Св. Неделя"
05 май 202420:16
Българската армия продължава да намалява. Търсят се военни
05 май 202420:42
Отстраняват от работа пилия полицай, предизвикал катастрофа
05 май 202419:56
Интензивен е трафикът нa ГКПП "Русе" на изход за леки автомобили и нa пунктовете "Маказа" и "Кулата" на вход за леки автомобили
05 май 202419:05
Колко струва абитуриентският бал?
05 май 202421:29
Етнически българин е в руски плен от първия ден на войната в Украйна
05 май 202418:20
Взривиха проруски затворнически служител в Южна Украйна. Той почина
05 май 202421:46
Бенямин Нетаняху: Ако войната в ивицата Газа спре сега, това ще остави "Хамас" на власт в анклава
05 май 202417:15
Ким Чен-ун е звезда в TikTok: Пропаганден клип стана тотален хит
05 май 202417:45