-
26 септември 2018 12:09
- 585
- 0
Австралийски учени разгадаха тайната защо някои портокали изведнъж се сдобиват с морав цвят, след като бъдат прясно нарязани с нож, съобщава ДПА.
Изследването било проведено, след като домакинята Нети Мофит, жителка на предградие на Бризбейн, забелязала странното явление. Тя разрязала пресен портокал за своя 2-годишен син, който бързо след това станал с пурпурен цвят.
"Цитрусът изглеждаше, сякаш някой го е потопил в мастилница, каквато няма вкъщи", коментира изумената австралийка. Плодът бил с непроменен вкус, въпреки нездравия си цвят. Учените установили, че реакцията се получава след като портокалът влезе в контакт с наострен нож.
Стюарт Карсуел от здравното ведомство на Куинсланд провел редица тестове. Оказало се, че антоцианините, антиоксидантите, влизащи в състава на този цитрусов плод, реагират на стоманените частици на наскоро наточеното острие на ножа. При този процес портокалът става с морав цвят там, където е преминал металът. От здравното ведомство уточниха, че портокалите с променен цвят не са опасни за хората, които ги консумират.
Последвайте канала на
Свързани новини
Портокалите са полезни за очите
14 юли 201813:58
Учени препоръчват да замразяваме портокаловия сок
14 юни 201813:36
Учени разкриха единствения начин да бъде забавено стареенето на тялото
15 март 201809:10
Експерт разкри има ли боядисани портокали и мандарини на пазара (аудио)
28 февруари 201809:37
-491640.png)
Полубоядисани портокали шокираха потребители (снимки)
02 февруари 201818:01
Учени разкриха главен механизъм на стареенето
31 януари 201809:23
Учени разкриха как изглежда светът през птичи поглед
28 януари 201911:42
Спад на добива на мед за 2018 г.
27 ноември 201809:09
Българката, получила място в менделеевата таблица, с ново признание
30 септември 201818:28
,fit(968:545))
ЦСКА - София пак удари Левски и отдалечи "сините" от Европа
)
Ботев 0:0 Славия
,fit(968:545))
Костов с коментар за евентуална негова смяна, заяви: Поемам отговорността, при втори гол можеше и да победим
,fit(968:545))
Сектор "В" иска оставки! Фенове скочиха на ръководството на Левски, намеси се охраната (видео)
,fit(968:545))
Ювентус 0:0 Милан, Менян се контузи на загрявката
,fit(968:545))
Ливърпул се предаде окончателно след нова серия пропуски и грешки
Коментари 0
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
Асен Василев: Въглищата са минало - това трябва да е ясно на всички
27 април 202417:07
Искрен Митев (ПП): Ако 80% от българите гласуват, ДПС няма да е фактор
27 април 202418:43
Ангелов (ГЕРБ): Рано е да говорим за коалиции
27 април 202418:59
БСП утвърди листите си за изборите
27 април 202418:36
Вигенин: Елена Йончева направи грешен избор
27 април 202418:09
Промените в закона за хазарта обслужват изцяло нелегалните оператори. Те не плащат данъци и за потребителите няма защита
27 април 202418:39
Германски министър: Целта на Путин всъщност е Европа
27 април 202418:25
Голям български бизнесмен даде 500 000 лв. на киберизмамници
27 април 202417:28
Турист загуби крак и ръка след нападение от акула
27 април 202418:04