-
26 септември 2018 12:09
- 595
- 0
Австралийски учени разгадаха тайната защо някои портокали изведнъж се сдобиват с морав цвят, след като бъдат прясно нарязани с нож, съобщава ДПА.
Изследването било проведено, след като домакинята Нети Мофит, жителка на предградие на Бризбейн, забелязала странното явление. Тя разрязала пресен портокал за своя 2-годишен син, който бързо след това станал с пурпурен цвят.
"Цитрусът изглеждаше, сякаш някой го е потопил в мастилница, каквато няма вкъщи", коментира изумената австралийка. Плодът бил с непроменен вкус, въпреки нездравия си цвят. Учените установили, че реакцията се получава след като портокалът влезе в контакт с наострен нож.
Стюарт Карсуел от здравното ведомство на Куинсланд провел редица тестове. Оказало се, че антоцианините, антиоксидантите, влизащи в състава на този цитрусов плод, реагират на стоманените частици на наскоро наточеното острие на ножа. При този процес портокалът става с морав цвят там, където е преминал металът. От здравното ведомство уточниха, че портокалите с променен цвят не са опасни за хората, които ги консумират.
Последвайте канала на
Свързани новини
Портокалите са полезни за очите
14 юли 201813:58
Учени препоръчват да замразяваме портокаловия сок
14 юни 201813:36
Учени разкриха единствения начин да бъде забавено стареенето на тялото
15 март 201809:10
Експерт разкри има ли боядисани портокали и мандарини на пазара (аудио)
28 февруари 201809:37
-491640.png)
Полубоядисани портокали шокираха потребители (снимки)
02 февруари 201818:01
Учени разкриха главен механизъм на стареенето
31 януари 201809:23
Учени разкриха как изглежда светът през птичи поглед
28 януари 201911:42
Спад на добива на мед за 2018 г.
27 ноември 201809:09
Българката, получила място в менделеевата таблица, с ново признание
30 септември 201818:28
,fit(968:545))
Фантастично! Алберт Попов триумфира в слалома в Мадона ди Кампильо
,fit(968:545))
Григор Димитров научи жребия си за Australian Open
,fit(968:545))
Коялипу мина медицинските прегледи, трансферът е готов всеки момент
,fit(968:545))
Новият треньор на Левски решава важен казус до дни
,fit(968:545))
Зимна подготовка на отборите от efbet Лига
,fit(968:545))
Тотнъм нанесе едва втората загуба на Ливърпул от началото на сезона
Коментари 0
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
НА ЖИВО: Главчев пред депутатите: Българската православна църква е една и неделима
09 януари 202510:26
Петър Ганев: Реалистичен сценарий е от 1 януари догодина да плащаме в евро
09 януари 202508:33
Доц. Петър Чолаков: Ако вместо ДБ в преговорите участва АПС - каква легитимност ще има този кабинет?
09 януари 202508:35
Министър Тодоров: Премиерът Главчев назначи и двамата ми зам.-министри
09 януари 202508:26
Кога ще отпаднат американските визи за българите?
09 януари 202510:17
Костадинов подкрепя Тръмп за Канада и Панамския канал, иска Македония и Южна Бесарабия към България
09 януари 202510:06
Маскиран и въоръжен ограби денонощен магазин в столичния квартал "Красно село"
09 януари 202509:34
Българин, попаднал в капана на пожарите в Лос Анджелис: Стана много трудно за дишане!
09 януари 202509:55
Президентката на Мексико: Как ви звучи Мексиканска Америка вместо Северна Америка?
09 януари 202510:58