-
13 септември 2018 10:45
- 985
- 1
Американски учени откриха доказателства, че хората са започнали да варят бира преди 13 000 години, няколко хилядолетия преди началото на зърнопроизводството в Близкия изток, съобщи ЮПИ.
Откритието подкрепя теорията, че бирата, а не хлябът, е вдъхновила най-ранните зърнопроизводители.
Учените не са открили следи от бира, а характерни растителни останки върху камъни, използвани за смилане на храни в пещера, в която натуфианци са погребвали мъртвите си близо до днешна Хайфа.
"Не търсехме следи от алкохол по камъните, а само искахме да разберем какви растения са яли хората" - каза Ли Лиу от Станфордския университет.
Лиу и колегите й мислят, че натуфианците са потапяли зърна пшеница и ечемик във вода и след това са ги изсушавали. Така са получавали малц. Изсушен, малцът може да се използва по-късно. За да сварят бира, те са стривали малца и са го загрявали във вода. След това сместа е оставяна да ферментира, подпомагана от диви дрожди във въздуха.
Когато учените възпроизвели древната пивоварна техника в лаборатория, получили гранули скорбяла като намерените в пещерата.
Това са най-старите данни за произвеждан от човека алкохол в света.
Натуфианците са варили и пиели бира за погребалните си церемонии и ритуали.
Последвайте канала на
Свързани новини
Учени: Голяма част от препоръчителната дневна доза от витамините С и В може да се набави от бирата
22 август 201812:39
Единствените напитки в света, които се консумират повече от бирата са водата и чаят
03 август 201811:46
Бирата е подходяща за активните хора
31 юли 201812:28
Бирата и виното са полезни за мъжете, които искат да станат бащи
20 юли 201812:23
Интересни факти за бирата
15 юни 201814:10
Съставка в бирата действа като лекарство срещу опасни болести
08 февруари 201813:34
Русия очаква добивът на зърнени култури да достигне 120 милиона тона тази година
07 април 202316:47
Продължителното засушаване възпрепятства израстването на есенните култури в Ямболско
08 ноември 201816:56
Хебър 0:0 Лудогорец
Втора лига на живо: Монтана къса мрежата на "пиратите", шок за Спартак (Варна)
Бленджини: Искам отдаденост на 100%, за да постигнем голямата си цел - ЛА 2028
Подготвят революционна промяна в българския футбол
Гонзо: Трябва да се направи стадион на Левски, искам да има осъдителни присъди и жестоки глоби
Победата на Борусия над ПСЖ предреши големия сблъсък между Бундеслигата и Премиър лийг
Коментари 1
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
Премиерът Главчев: До края на 2025 г. се очаква България да се присъедини към ОИСР
02 май 202417:43
ИАМН с важно уточнение по казуса с частната болница "Мама и аз"
02 май 202416:15
Мария Брестничка: Болница „Мама и аз“ застрашава изграждането на Националната детска болница
02 май 202418:30
Марчела Абрашева, социолог: Няма разлика между служебните кабинети на Радев и този на Главчев
02 май 202417:47
Две банкноти по 50 лв. върху капака на патрулка закопаха шофьор
02 май 202416:45
Почина голям роден художник
02 май 202418:00
Хърватският президент отрече да е обиждал българите
02 май 202417:14
Тръмп: Париж и Лондон са неразпознаваеми, не можем да позволим това да се случи и с нашата страна
02 май 202416:41
Путин помилва още един канибал, който замина да се бие в Украйна
02 май 202417:35
2018.09.14 | 15:47
Разбира се яйцето е преди кокошката!