-
13 септември 2018 10:45
- 985
- 1
Американски учени откриха доказателства, че хората са започнали да варят бира преди 13 000 години, няколко хилядолетия преди началото на зърнопроизводството в Близкия изток, съобщи ЮПИ.
Откритието подкрепя теорията, че бирата, а не хлябът, е вдъхновила най-ранните зърнопроизводители.
Учените не са открили следи от бира, а характерни растителни останки върху камъни, използвани за смилане на храни в пещера, в която натуфианци са погребвали мъртвите си близо до днешна Хайфа.
"Не търсехме следи от алкохол по камъните, а само искахме да разберем какви растения са яли хората" - каза Ли Лиу от Станфордския университет.
Лиу и колегите й мислят, че натуфианците са потапяли зърна пшеница и ечемик във вода и след това са ги изсушавали. Така са получавали малц. Изсушен, малцът може да се използва по-късно. За да сварят бира, те са стривали малца и са го загрявали във вода. След това сместа е оставяна да ферментира, подпомагана от диви дрожди във въздуха.
Когато учените възпроизвели древната пивоварна техника в лаборатория, получили гранули скорбяла като намерените в пещерата.
Това са най-старите данни за произвеждан от човека алкохол в света.
Натуфианците са варили и пиели бира за погребалните си церемонии и ритуали.
Последвайте канала на
Свързани новини
Учени: Голяма част от препоръчителната дневна доза от витамините С и В може да се набави от бирата
22 август 201812:39
Единствените напитки в света, които се консумират повече от бирата са водата и чаят
03 август 201811:46
Бирата е подходяща за активните хора
31 юли 201812:28
Бирата и виното са полезни за мъжете, които искат да станат бащи
20 юли 201812:23
Интересни факти за бирата
15 юни 201814:10
Съставка в бирата действа като лекарство срещу опасни болести
08 февруари 201813:34
Русия очаква добивът на зърнени култури да достигне 120 милиона тона тази година
07 април 202316:47
Продължителното засушаване възпрепятства израстването на есенните култури в Ямболско
08 ноември 201816:56
Белчев: Гоним второто място, макар че то не отива на ЦСКА! Ако клубът няма да разчита на мен, все някъде трябва да работя
Пореден обрат в Барселона: Лапорта уволнява Чави, бесен му е
Предложиха на ЦСКА 1948 бивше крило на Ливърпул
Изненадващо: Спартак (Варна) се разделя с Росен Кирилов
България излиза за първа победа в Лигата на нациите срещу Италия
Хебър се стяга за финален бой, а Берое вече мисли за ваканция
Коментари 1
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
МС вдигна минималната заплата в държавните университети
17 май 202410:50
Народното събрание се събира извънредно във вторник
17 май 202411:16
ПП-ДБ: Заседание на НС трябва да има, за да сме сигурни, че пенсиите наистина ще се повишат с 11%
17 май 202411:44
НСО за катастрофата с Кирил Петков: Нека не се разпространяват спекулативни, непроверени и необективни тези и хипотези
17 май 202412:08
Калин Стоянов обясни защо Кирил Петков се е возил в кола на НСО
17 май 202411:26
Балабанов коментира инцидента с Кирил Петков: Въпросът е кой ще носи отговорността
17 май 202411:14
Русинова, ЕЦТП: Шофьорът на колата, в която се е возил Петков, е карал с над 100 км/ч
17 май 202411:09
Николай Рашков: Само обединени имаме шанс
17 май 202409:38
Полицаят, който се барикадира в дома си, опитал да се обеси на кабел
17 май 202410:00
2018.09.14 | 15:47
Разбира се яйцето е преди кокошката!