-
13 септември 2018 10:45
- 985
- 1
Американски учени откриха доказателства, че хората са започнали да варят бира преди 13 000 години, няколко хилядолетия преди началото на зърнопроизводството в Близкия изток, съобщи ЮПИ.
Откритието подкрепя теорията, че бирата, а не хлябът, е вдъхновила най-ранните зърнопроизводители.
Учените не са открили следи от бира, а характерни растителни останки върху камъни, използвани за смилане на храни в пещера, в която натуфианци са погребвали мъртвите си близо до днешна Хайфа.
"Не търсехме следи от алкохол по камъните, а само искахме да разберем какви растения са яли хората" - каза Ли Лиу от Станфордския университет.
Лиу и колегите й мислят, че натуфианците са потапяли зърна пшеница и ечемик във вода и след това са ги изсушавали. Така са получавали малц. Изсушен, малцът може да се използва по-късно. За да сварят бира, те са стривали малца и са го загрявали във вода. След това сместа е оставяна да ферментира, подпомагана от диви дрожди във въздуха.
Когато учените възпроизвели древната пивоварна техника в лаборатория, получили гранули скорбяла като намерените в пещерата.
Това са най-старите данни за произвеждан от човека алкохол в света.
Натуфианците са варили и пиели бира за погребалните си церемонии и ритуали.
Последвайте канала на
Свързани новини
Учени: Голяма част от препоръчителната дневна доза от витамините С и В може да се набави от бирата
22 август 201812:39
Единствените напитки в света, които се консумират повече от бирата са водата и чаят
03 август 201811:46
Бирата е подходяща за активните хора
31 юли 201812:28
Бирата и виното са полезни за мъжете, които искат да станат бащи
20 юли 201812:23
Интересни факти за бирата
15 юни 201814:10
Съставка в бирата действа като лекарство срещу опасни болести
08 февруари 201813:34
Русия очаква добивът на зърнени култури да достигне 120 милиона тона тази година
07 април 202316:47
Продължителното засушаване възпрепятства израстването на есенните култури в Ямболско
08 ноември 201816:56
Усик постигна нещо невиждано от 25 години в бокса с успех над Фюри
Ще успее ли Черно море да си върне второто място срещу разклатения Лудогорец?
Манчестър Сити или Арсенал ще вдигне титлата на Англия?
Предпоследният кръг в Ла Лига ще отговори на много въпроси
Верстапен излиза за трета поредна победа на "Имола", но дали ще я постигне?
Бърз обрат зарадва Левски на "Лаута"
Коментари 1
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
Васил Терзиев отвърна на нападките от лагера на ГЕРБ: Прехвърлят тяхна вина на мен
19 май 202411:01
ГЕРБ обвини кмета на София за затварянето на Симеоновския лифт: Говорят се неистини
19 май 202410:42
Стойчо Стойчев, политолог: Опцията „Не подкрепям никого“ ще обере протестния вот на изборите
19 май 202409:28
Илияна Йотова пред наши сънародници в Германия: В България сме по-силни с всички вас
19 май 202410:18
Д-р Трифон Вълков посочи симптомите, за които трябва да следим при т.нар. пета болест
19 май 202408:47
Днес в Сливен ще се състои епархийски избор за нов митрополит
19 май 202407:31
Зеленски: Русия никога няма да завладее нашата страна и народ
19 май 202406:14
ISW: Украйна е в неизгодно положение
19 май 202406:20
Украйна съобщи за атаки с дронове срещу цели на много места в страната, включително Киев
19 май 202406:33
2018.09.14 | 15:47
Разбира се яйцето е преди кокошката!