Защо яйцата експлодират в микровълнова печка

  • 02 март 2018 16:35

  • 16194
  • 4
Защо яйцата експлодират в микровълнова печка
© Pixabay

Преди много години, един посетител на ресторант влъзъл в кухнята и поставил яйце в микровълновата печка, което избухнало. Експлозията била толкова силна, че гостът претърпял загуба на слуха. За експерт по съдебния процес бил нает специалист по акустика от Сан Франциско.

Въпросът бил, може ли едно експлодиращо яйце да бъде толкова силно, че да доведе до увреждания. След проведени проби се установило, че налягането е много силно и води до 133 децибела, което е достатъчно. Защо яйцата експлодират, разказва foodpanda.

Ако, например поставите картофи в микровълнова, без първо да пробиете кожата, налягането от парата ще се натрупа и това ще доведе до детонация. Подобна е ситуацията и с яйцето. Жълтъкът се нагрява изключително бързо и се разширява под черупката. При него във вътрешността се увеличава температурата по-бързо отколкото на черупката. Така се увеличават температурата и налягането, което води до взрив.

Черупката поддържа парата вътре, докато натискът се натрупа достатъчно, за да преодолее обвивката. След това черупката се пука и парата се изпуска много бързо.

Последвайте канала на
Novini.bg
16194 4

Свързани новини

Спорт

»

Коментари 4

Добави коментар

2018.03.03 | 04:36

1
а защо не!?
ОН

2018.03.05 | 18:50

3
защото си същият тъпанар като от по-горния етаж.ай наздраве тъпанари,да в е жива и здрава Тиквата че без нея сме за киреча.

2018.03.05 | 19:56

4
И на тъпата седесарска Тиква ще му експлодират яйцата.
ОН

2018.03.05 | 18:50

2
ще гръмнат друг път.той в микро.фурна не влиза,защото е умен не като теб тъпанарчо.

Добави коментар

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Водещи новини