5 здравословни въглехидрата, които можете да ядете често

06 май 2017 19:04
10213
0

Ако храненето беше като гимназия, здравословните въглехидрати биха били неразбраните деца с лоша репутация и златно сърце.

"Хората смятат, че ще напълнеят, ако ядат въглехидрати", казва диетологът Нанси Фарел. „Наблюдава се тенденция храната да се определя като добра и лоша…. но храната и храненето са много по-сложни, отколкото хората осъзнават".

"Освен че са вкусни, въглехидратите са от съществено значение за правилното функциониране на организма, защото дават енергия както за мозъка, така и за мускулите ни", казва Фарел.

По думите й има разлика между рафинираните въглехидрати, като бял хляб и тестени изделия, бисквити и бонбони, и нерафинираните въглехидрати, които са здравословни.

"Въглехидратите не могат да бъдат разглеждани заедно", казва нутриционистът Абби Лангър. "Комплексните въглехидрати се освобождават много по-бавно в кръвта и ви осигуряват енергия за дълго време."

Вижте кои са те и защо може да си позволите да ги хапвате:

Картофи

Виж повече тук: