-
04 май 2017 14:24
- 2868
- 0
Панаир на кулинарното изкуство "Етно кухня на колела" ще се проведе в Пловдив от 11 до 16 май, съобщават от общинската администрация.
По време на първия Панаир на традиционната етно кухня, пловдивчани и гостите на града ще изберат кое е най-вкусното кулинарно изкушение и ще изберат майстор Етно готвач. Ястията ще бъдат дело на петима готвачи - арменец, евреин, турчин, руснак и италианец - представители на етническите общности в Пловдив.
Всеки ден "Етно кухня на колела" ще потегля към определена локация в града, свързана с живота на различните етноси. Характерните ястия ще бъдат приготвяни пред минувачите. Коe е най-вкусното ястие ще изберат посетителите. Те ще гласуват със специални "кулинарни бюлетини", които ще участват и в томбола с награди за публиката.
Панаирът се открива на 11 май с Ден на традиционната турска кухня. Кулинарните изкушения от югоизточната ни съседка ще включват кебапи, няколко вида кюфтета, сред които "паша" и известното "филибелийско", телешки черен дроб, ашуре и др. и ще могат да се опитат от всеки минувач, който в този час е около Джумая джамия в центъра на града.
Tрадиционната кухня на италианците ще внесе средиземноморски полъх край пловдивските тепета. На 12 май мобилната кухня ще бъде на пл. "Шахбазян" (в подножието на Небет тепе) и тогава минувачите ще могат да се насладят на оригиналните вкусове на едни от най-известните ястия в цял свят.
13 май ще бъде ден за любителите на руската кухня. Пирожки, пелмени, салата "Оливие" и други традиционни ястия ще бъдат представени на ул. "Велико Търново" (до Военния клуб).
Денят на арменската кухня се очаква да бъде най-любимият за почитателите на сладките изкушения. Те ще бъдат приготвени по стари рецепти, предавани от поколение на поколение. Арменците в Пловдив канят всички на 14 май в квартала за творчески индустрии "Капана" - пред Арменския информационен център и клуб "Малката библиотека". В Стария еврейски квартал "Орта мезар" мобилната кухня ще паркира на 15 май. Посетителите ще могат да опитат вкусните боикос, пастел чукур, кон карне и други еврейски ястия. По време на тематичните вечери ще бъдат приготвени традиционния арменски хляб "лаваш" и безквасния еврейски - "маца".
Панаирът на кулинарното изкуство ще представи националните особености в културата на хранене и разнообразието на менюто в кухните на малцинствените етнически групи в Пловдив.
Kулминацията ще е на 16 май в Дома на етносите, където по време на Гала вечерта ще бъде обявено най-вкусното ястие и майсторът, който го е приготвил. Проектът на Фондация "Заедно" в Пловдив се реализира с финансовата подкрепа на община Пловдив, съвместно с местните етнически общности в най-стария жив град в Европа.
Проектът е включен в Културния календар на Пловдив за 2017 г. и се осъществява в подкрепа на каузата "Пловдив - Европейска столица на културата 2019".
Последвайте канала на
Свързани новини
Ученически куиз организира ПУ „Паисий Хилендарски“
03 май 201710:53
Варненският карнавал събра стотици участници (галерия)
29 април 201715:59
Вижте къщата на Билбо Бегинс в Бургас!
26 април 201712:29
"Августа Траяна" събира българи и чужденци в Стара Загора
26 април 201707:54
Следващата седмица ще се знае от какво са се почувствали зле децата в Пловдив
21 април 201715:40
Още едно дете е със симптоми на хранително натравяне в Пловдив
21 април 201715:20
Организаторите на Фестивал на огъня отговориха на обвиненията на община Царево
19 май 201714:32
Почина Юго Вутен
11 май 201713:00
В "Капана" започва Панаир на кулинарното изкуство
10 май 201721:03
Левски - Черно море 0:0, протест на "сини" фенове забави началото на мача
Извънредна ситуация "Герена" - фенове превзеха една от вратите и забавиха мача с Черно море
Берое гарантира мястото си в елита и през следващия сезон, за Пирин битката продължава
Арсенал спечели и на “Олд Трафорд”, шампионът ще стане ясен в последния кръг
Григор преодоля физическите проблеми и се отправи към осминафиналите в Рим
Изиграха се четири мача във Втора лига - ситуацията в класирането се заплита
Коментари 0
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
Прокуратурата разследва случая с простреляното дете в Арбанаси
12 май 202419:26
Кирил Петков: ГЕРБ искат да откраднат 100 млн. лева от пенсионерите, свикваме извънредно заседание на НС
12 май 202418:42
Бойко Борисов: ПП-ДБ да не ни поставят условия, малки са
12 май 202417:06
Министър Коритарова: "Хемус" не е готова, защото през тези три години се създаде хаос
12 май 202420:27
Служебният министър на туризма: Очакванията ми за летния сезон са много добри
12 май 202420:08
Д-р Ангел Кунчев за коклюша: Децата, родени от имунизирани майки, са защитени
12 май 202420:42
Фон дер Лайен предупреди Северна Македония да спазва Преспанския договор
12 май 202421:06
Гърция обвини новия президент на Северна Македония в погазване на Преспанския договор
12 май 202418:54
Министърът на правосъдието на Северна Македония: Клетвата на новоизбрания президент е невалидна
12 май 202418:36