-
15 ноември 2016 14:56
- 4934
- 3
Човешкият мозък оценява калоричността и апетитността на храната по цвета, като възприема червеното за по-вкусно, а зеленото за непривлекателно. Затова децата не обичат зелените храни, твърдят италиански учени, цитирани от в. "Дейли мейл", предаде БТА.
Цветът ни насочва дали да ядем нещо, защото храната се възприема първо с очите. Хората естествено предпочитат да избират червени храни като месото пред зелени като броколито.
"Според някои теории, зрителната ни система е еволюирала, за да идентифицира лесно по-хранителните плодове и зеленчуци от околната зеленина" - каза Рафаела Румиати, професор по когнитивни невронауки и координатор на изследването от Международния институт за авангардни изследвания в Триест.
"Ние сме визуални същества, за разлика от животни като кучетата, които разчитат повече на обонянието - продължи тя. - Особено ефикасно разграничаваме червеното от зеленото."
Колкото по-червена е една храна в непреработен вид, токова по-вероятно е тя да е богата на калории. Зелените храни обикновено са диетични. Това е вярно и за обработените храни, макар и цветът там да губи ефективността си като индикатор за калории. Инстинктивно обаче хората продължават да търсят червено и в готвената храна.
Предпочитането на червено пред зелено не се наблюдава при други предмети освен храната.
Учените са работили с няколко доброволци, които са оценявали различни храни по снимки.
Последвайте канала на
Свързани новини
Тежка автобусна катастрофа, най-малко 20 деца са пострадали
15 ноември 201610:24
Тръмп е поискал децата му да получат достъп до класифицирана информация
15 ноември 201609:07
Деца запалиха плевня в село Ловнидол
14 ноември 201611:14
10 мита и истини за храната, които трябва да знаете
12 ноември 201615:59
Петнадесет деца ще видят Марс през пролетта
10 ноември 201616:47
Близо 6,3 милиарда са усвоени в сектор земеделие
10 ноември 201609:58
Най-жестоките ястия в света, включващи живи животни
25 ноември 201616:01
Сладолед за закуска
24 ноември 201609:36
Телевизор в детските градини - за или против
23 ноември 201611:13
Гонзо за вчерашните ексцесии: Трябват безкомпромисни мерки, които да бъдат приложени във възможно най-кратки срокове
Левски се раздели с трансферно разочарование
Часове преди финала в ШЛ: Флорентино Перес посети отбора в хотела
Пореден рекорден триумф за Реал Мадрид или победоносен последен танц на Ройс с Борусия (Дортмунд)?
Сериозно наказание грози ЦСКА - София, делегатът на мача с ЦСКА 1948 получил удар
Ново развитие: преместиха мача на Григор на друг открит корт
Коментари 3
Добави2017.02.19 | 18:00
2017.02.19 | 18:00
Добави коментар
Водещи новини
Влакът от Варна за Добрич блъсна човек
01 юни 202415:55
Борисов: Нека децата мечтаят смело, но и да са разумни!
01 юни 202414:37
Делян Пеевски: Заедно да се погрижим децата да растат в сигурна и просперираща България
01 юни 202413:44
Петър Стоянович: С всяко десетилетие България се превръща от формален в съдържателен член на ЕС
01 юни 202413:39
Природният газ поскъпва с 8% през юни
01 юни 202413:08
Свиреп екшън между арабин с лъскав джип и шофьор на автобус в София
01 юни 202413:00
Следващите цели на Путин са разкрити
01 юни 202416:11
Зеленски пристигна в Сингапур, за да вземе участие в конференцията за сигурност "Диалог Шангри-Ла"
01 юни 202413:29
Нетаняху: Планът за прекратяване на войната все още включва унищожаване на "Хамас"
01 юни 202414:57
2017.02.19 | 18:00