-
25 май 2015 10:07
- 2712
- 1
Учени от Испания и Мексико откриха как са готвили месото на жертвите по време на канибалски ритуали в древно Мексико, съобщава БТА.
През IV век пр. Хр. индианците са пекли и варили месото, като са го посипвали с чили, анато и други подправки. Това показва цветът на костите, открити от археолозите, съобщи сп. Archaeometry.
Групата испански и мексикански учени е работила с останките на 18 души, намерени в Тлателкомила (недалеч от Мексико). По парчета от черепи и древни кости, датиращи от VI-IV век пр. Хр., са били открити следи от порезни рани, травми и от термична обработка, което е признак за канибализъм. Далеч по-интересен за учените е бил червеният и жълт оттенък на костите - тези цветове те са придобили преди погребението, са установили археолозите.
Изучавайки структурата, морфологията и текстурата на костите, експертите са отделили сварените останки от изпечените. "При варене солите в костите (хидроксилапатити) се разтварят, а колагенът излиза на повърхността. Костите с червен цвят са принадлежали на хора, чието месо е било изпечено. При печене се повишава температурата на кръвта и сокът на месото се попива в горния слой на костите" - разказват учените.
По думите на археолозите, жълтият цвят на костите се дължи на подправките, с които са били варени: анато, тиквени семки и лют червен пипер. Смес от тези подправки съдържа каротиноиди - пигменти с растителен произход.
За да проверят хипотезата си, учените са сварили говежди кости, като във водата са добавили анато (тази подправка и до днес се използва в мексиканската кухня). След приготвяне костите са придобили същия цвят, както и намерените в Тлателкомила. Учените отбелязват, че при обработката на човешко месо в древно Мексико са били използвани същите рецепти, както и при готвенето на царевица и на други традиционни блюда.
Последвайте канала на
Свързани новини
Първите американски заселници били канибали?
02 май 201321:08
Канибализъм в китайско метро (видео 18+)
11 октомври 201219:29
Японски канибали си направиха барбекю с жертвата
04 октомври 201211:53
Полицията в Маями предупреди за дрога, предизвикваща канибализъм
07 юни 201216:15
Арестуваха сектанти - канибали в Бразилия
14 април 201212:52
Заловиха банда канибали, отвличали деца
24 февруари 201214:15
И шимпанзетата могат да готвят
04 юни 201513:31
Уест Хам прати умопомрачителна оферта за звезда на Лудогорец, парите са рекордни за България
ЦСКА - София вече има три сигурни нови попълнения, ето техните имена
УЕФА намери как да допусне Манчестър Юнайтед в Лига Европа
Дойде първата голяма новина за деня, която е свързана с Мбапе
Григор постигна нещо, което седем световни номер 1 не са правили
България взе гейм, но не успя и срещу Германия в Лигата на нациите
Коментари 1
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
Главчев за Сребреница: Мисля, че този въпрос го приключихме
03 юни 202416:28
Румен Радев: Самозваните ни евроатлантици с охота биха пратили всички българи на фронта в Украйна
03 юни 202415:12
Летище Варна ще предлага полети до четири нови дестинации
03 юни 202414:12
„Метрополитен“ купува още 8 влака за столичното метро
03 юни 202415:35
Трима в реанимация след катастрофа на пътя Лом - Козлодуй
03 юни 202415:27
Британски адмирал: Сценарият за трета световна война не е неизбежен
03 юни 202415:06
Скандал с мигранти – престъпници разтресе Австралия
03 юни 202415:29
Ланец спаси мъж от куршум
03 юни 202416:11
Клиника в Турция предизвика полемика, след като показа как изглежда жена след пластична операция
03 юни 202413:42
2015.05.25 | 12:47