-
09 април 2019 13:32
- 2292
- 1
Кюфтето е едно от най-загадъчните храни в историята на храните, тъй като никой не знае от къде и как произхожда първото кюфте. Най-често приеманата теория е, че кюфтетата идват от Персия. В Персия има храна, наречена „Кофта“, която има много варианти на подготовка, но по същество означава „натрошено месо“, съобщават от foodpanda.
Основавайки се на тяхната форма, съставки и подготовка, най-много се доверяваме на това, откъде идва традиционнoто кюфте. В най-ранните времена, кюфтетата се правели от остатъчно месо, което е разбито, ситно нарязано, нарязано на ръка или приготвено по начин, който може да се навие на малко руло. Тъй като повечето кюфтета били направени от остатъчно месо, е възможно да се предположи, че някои от най-ранните рецепти не са били записани, тъй като са били подготвени за обикновените хора.
Някои от най-ранните записи на кюфтетата са в страни по търговските пътища. Изглежда, че всеки има своя собствена версия, но ястието е по същество същото. Поради това кюфтетата свързват нациите заедно. Основната разлика е в използваната съставка. Регионите играят голяма роля в компонентите. Например, Китай има изобилие от свинско месо и затова прави много кюфтета от свинско месо, докато ранните амбициозни римски хранещи се наслаждавали на паунови, фазанови и заешки кюфтета.
Подобно на много други храни, изобретяването на кухненски инструмент съживи традиционната рецепта и направи кюфтетата вълнуващи и търсени за всички. По-конкретно, това, което е критично за кюфтетата, е месомелачката. Това даде възможност на готвачите да използват прясно месо и наистина да изработят храна от съставки, за които гостите днес са толкова гладни.
Базирайки се на скромните корени, кюфтетата представляват дом и семейство. Поради простите, достъпни, гъвкави и вкусни аспекти те също могат да бъдат вълнуващи и привлекателни за всички. Обикновено американците предпочитат италианската версия с месо, галета и билки, навити на огромно топче и поднесени с типичен червен сос.
Последвайте канала на
Свързани новини
История на кюфтето
12 март 201917:36
Кюфтета или „Визия за България'' предпочетоха делегатите на Конгреса? (снимки)
26 януари 201912:04
Бургаският съд гледа дело срещу Петър Биберов - Кюфтето за умишлен палеж (снимки)
26 октомври 201817:40
Другари от БСП и ДПС, заработете си депутатското кюфте!
27 септември 201814:30
Отложиха делото срещу Кюфтето за побой над фоторепортер
03 септември 201816:25
Стокхолм: Шведските кюфтета са османски
30 април 201810:45
Видовете кюфтета по света
01 юли 201919:41
Ботев (Пловдив) 1:0 ЦСКА - София, две греди за "червените"
Напрежение на "Герена": фенове се заканват на Костов, прекратиха тренировката на Левски
Николай Костов не подаде оставка и заяви: Много съм засегнат от някои неща
С какво ще запомни "червена" България ерата "Ганчев"
Алекс Николов пропуска всички двубои на България във VNL 2024
ЦСКА - София отрече за преговори с Бербатов и Любо Пенев
Коментари 1
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
След позицията на Радев: Премиерът Главчев разпореди да бъде отменено решението за създаване на частна детска болница
01 май 202417:05
Инвеститорът на МБАЛ "Мама и аз": Отказваме се от създаването на педиатрично отделение и сменяме името на болницата
01 май 202419:00
ПП-ДБ дава на прокуратурата и ДАНС решението за създаване на частна детска болница
01 май 202414:55
Стоян Георгиев: Сам подадох заявление за напускане на „Продължаваме Промяната“
01 май 202416:21
Васил Велев, АИКБ: Ежегодно губим близо 50 000 души на пазара на труда
01 май 202417:58
Любослав Костов, КНСБ: Всеки, който полага труд, не трябва да се чувства беден
01 май 202417:35
Пратеникът на Украйна за Крим: Руснаците измъчват и отвличат цивилни
01 май 202415:47
Акула се появи на плажа в Бургас
01 май 202414:52
Внимание! Жълт код за интензивни валежи
01 май 202418:16
2019.04.10 | 11:07
Кюфте е кулинарно произведение на древна Персия -КОФТА- ОСМАНЛИЙСКИТЕ ГОТВАЧИ Кулинари го разпространяват в османска империя -КЮФТЕ- ВКЮЧИТЕЛНО в санджак румелия-днешна българия.Кюфте е турско наименование- българско няма