-
09 април 2019 13:32
- 2309
- 1
Кюфтето е едно от най-загадъчните храни в историята на храните, тъй като никой не знае от къде и как произхожда първото кюфте. Най-често приеманата теория е, че кюфтетата идват от Персия. В Персия има храна, наречена „Кофта“, която има много варианти на подготовка, но по същество означава „натрошено месо“, съобщават от foodpanda.
Основавайки се на тяхната форма, съставки и подготовка, най-много се доверяваме на това, откъде идва традиционнoто кюфте. В най-ранните времена, кюфтетата се правели от остатъчно месо, което е разбито, ситно нарязано, нарязано на ръка или приготвено по начин, който може да се навие на малко руло. Тъй като повечето кюфтета били направени от остатъчно месо, е възможно да се предположи, че някои от най-ранните рецепти не са били записани, тъй като са били подготвени за обикновените хора.
Някои от най-ранните записи на кюфтетата са в страни по търговските пътища. Изглежда, че всеки има своя собствена версия, но ястието е по същество същото. Поради това кюфтетата свързват нациите заедно. Основната разлика е в използваната съставка. Регионите играят голяма роля в компонентите. Например, Китай има изобилие от свинско месо и затова прави много кюфтета от свинско месо, докато ранните амбициозни римски хранещи се наслаждавали на паунови, фазанови и заешки кюфтета.
Подобно на много други храни, изобретяването на кухненски инструмент съживи традиционната рецепта и направи кюфтетата вълнуващи и търсени за всички. По-конкретно, това, което е критично за кюфтетата, е месомелачката. Това даде възможност на готвачите да използват прясно месо и наистина да изработят храна от съставки, за които гостите днес са толкова гладни.
Базирайки се на скромните корени, кюфтетата представляват дом и семейство. Поради простите, достъпни, гъвкави и вкусни аспекти те също могат да бъдат вълнуващи и привлекателни за всички. Обикновено американците предпочитат италианската версия с месо, галета и билки, навити на огромно топче и поднесени с типичен червен сос.
Последвайте канала на
Свързани новини
История на кюфтето
12 март 201917:36
Кюфтета или „Визия за България'' предпочетоха делегатите на Конгреса? (снимки)
26 януари 201912:04
Бургаският съд гледа дело срещу Петър Биберов - Кюфтето за умишлен палеж (снимки)
26 октомври 201817:40
Другари от БСП и ДПС, заработете си депутатското кюфте!
27 септември 201814:30
Отложиха делото срещу Кюфтето за побой над фоторепортер
03 септември 201816:25
Стокхолм: Шведските кюфтета са османски
30 април 201810:45
Видовете кюфтета по света
01 юли 201919:41
,fit(968:545))
Италия 1:3 Франция, втори гол на Рабио
)
Илиан Илиев: Ще бъде пагубно, ако гледаме резултата на Люксембург - Северна Ирландия, а не нашия мач
,fit(968:545))
Бербатов отново тренира с ЦСКА - София
,fit(968:545))
Миньор 2015 продължава да лети, а Черно море - да затъва
,fit(968:545))
Хорхе Мартин е новият крал на MotoGP
,fit(968:545))
Лига на нациите: Играят се късните мачове
Коментари 1
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
ДНСК за инцидента в София: Строителството на халето е незаконно
17 ноември 202420:41
Рухна стена на строеж в София: работник загина, четирима са ранени
17 ноември 202419:17
Илхан Кючюк: Ще се борим за ДПС, няма да регистрираме друга партия
17 ноември 202419:13
Наталия Киселова: В момента няма сигнали този парламент да излъчи редовно правителство
17 ноември 202419:02
Димитър Аврамов: Политическото време на тези лидери изтича
17 ноември 202418:15
Ивелин Михайлов: "Исторически парк" е частно дружество, не съм длъжен да давам отчет за него
17 ноември 202418:26
Найден Тодоров: Ако излезе достоверна информация, че не си върша работата, ще напусна
17 ноември 202420:02
Близо 40 км е опашката от товарни автомобили на "Капитан Андреево"
17 ноември 202421:06
Меглена Плугчиева: Германия е най-много застрашена от Доналд Тръмп
17 ноември 202418:43
2019.04.10 | 11:07
Кюфте е кулинарно произведение на древна Персия -КОФТА- ОСМАНЛИЙСКИТЕ ГОТВАЧИ Кулинари го разпространяват в османска империя -КЮФТЕ- ВКЮЧИТЕЛНО в санджак румелия-днешна българия.Кюфте е турско наименование- българско няма