-
09 април 2019 13:32
- 2309
- 1
Кюфтето е едно от най-загадъчните храни в историята на храните, тъй като никой не знае от къде и как произхожда първото кюфте. Най-често приеманата теория е, че кюфтетата идват от Персия. В Персия има храна, наречена „Кофта“, която има много варианти на подготовка, но по същество означава „натрошено месо“, съобщават от foodpanda.
Основавайки се на тяхната форма, съставки и подготовка, най-много се доверяваме на това, откъде идва традиционнoто кюфте. В най-ранните времена, кюфтетата се правели от остатъчно месо, което е разбито, ситно нарязано, нарязано на ръка или приготвено по начин, който може да се навие на малко руло. Тъй като повечето кюфтета били направени от остатъчно месо, е възможно да се предположи, че някои от най-ранните рецепти не са били записани, тъй като са били подготвени за обикновените хора.
Някои от най-ранните записи на кюфтетата са в страни по търговските пътища. Изглежда, че всеки има своя собствена версия, но ястието е по същество същото. Поради това кюфтетата свързват нациите заедно. Основната разлика е в използваната съставка. Регионите играят голяма роля в компонентите. Например, Китай има изобилие от свинско месо и затова прави много кюфтета от свинско месо, докато ранните амбициозни римски хранещи се наслаждавали на паунови, фазанови и заешки кюфтета.
Подобно на много други храни, изобретяването на кухненски инструмент съживи традиционната рецепта и направи кюфтетата вълнуващи и търсени за всички. По-конкретно, това, което е критично за кюфтетата, е месомелачката. Това даде възможност на готвачите да използват прясно месо и наистина да изработят храна от съставки, за които гостите днес са толкова гладни.
Базирайки се на скромните корени, кюфтетата представляват дом и семейство. Поради простите, достъпни, гъвкави и вкусни аспекти те също могат да бъдат вълнуващи и привлекателни за всички. Обикновено американците предпочитат италианската версия с месо, галета и билки, навити на огромно топче и поднесени с типичен червен сос.
Последвайте канала на
Свързани новини
История на кюфтето
12 март 201917:36
Кюфтета или „Визия за България'' предпочетоха делегатите на Конгреса? (снимки)
26 януари 201912:04
Бургаският съд гледа дело срещу Петър Биберов - Кюфтето за умишлен палеж (снимки)
26 октомври 201817:40
Другари от БСП и ДПС, заработете си депутатското кюфте!
27 септември 201814:30
Отложиха делото срещу Кюфтето за побой над фоторепортер
03 септември 201816:25
Стокхолм: Шведските кюфтета са османски
30 април 201810:45
Видовете кюфтета по света
01 юли 201919:41
)
Реал Мадрид прибави пета купа за годината
,fit(968:545))
Левски игра като равен, но загуби от Люнебург в Шампионска лига
)
Съставите на Саутхамптън и Ливърпул, Слот е направил осем промени
,fit(968:545))
Арсенал 0:1 Кристъл Палас, гол на Матета
,fit(968:545))
Олимпиакос - Виртус Болоня, мощно начало за Везенков
,fit(968:545))
Ботев (Пловдив) покани на среща депутати заради казуса със Зингаревич
Коментари 1
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
Димитър Главчев: Ако няма мнозинство в Народното събрание, категорично няма да подпиша споразумението с Украйна
18 декември 202417:56
Калоян Методиев за преговорите за правителство: Сглобява се политически Франкенщайн
18 декември 202418:03
Орлин Колев: В идеята депутатите да се тестват за алкохол и наркотици имаше комични оттенъци, но тя е и притеснителна
18 декември 202417:38
Демерджиев: Трябва сериозен дебат, за да не получим още от същото в съдебната система
18 декември 202418:45
Откриха кола с наркотици в София, полицай е намушкан
18 декември 202418:53
Водещите новини! Корупцията трови здравеопазването, пари има, но се крадат. А. Василев: Бюджет 2025 е индиректно „написан“ от Пеевски
18 декември 202419:23
Втори ден без следа: Какви са версиите около изчезването на 13-годишния Николай?
18 декември 202420:23
Котка се завърна при стопанина си след 11 години
18 декември 202421:39
Първи тежък случай на птичи грип при човек в САЩ
18 декември 202419:53
2019.04.10 | 11:07
Кюфте е кулинарно произведение на древна Персия -КОФТА- ОСМАНЛИЙСКИТЕ ГОТВАЧИ Кулинари го разпространяват в османска империя -КЮФТЕ- ВКЮЧИТЕЛНО в санджак румелия-днешна българия.Кюфте е турско наименование- българско няма