-
01 март 2019 08:50
- 1964
- 0
В Алфатар на Задушница се раздава рогачка за помен на починалите. Това е отколешно ястие, но се приготвя и в наши дни.
Рогачката е тестено изделие и много прилича на баничка. Разточва се тесто и в тестения лист се слагат сирене, олио и захар. След това листът се сгъва така, че да се образува правоъгълник. От тук идва и името на ястието, тъй като четирите ъгъла на правоъгълника се оприличават на рога. Пече се върху туч, но съвременните жени го пържат. Ястието е свързано със Задушница и се раздава вместо хляб на гробищата.
В Алфатар се раздава с варено яйце, варено жито и халва.
Последвайте канала на
Свързани новини
Официално: Пирин има нови собственици
Марек 1:0 Септември, Костов откри
Левски посяга към титлата, но ЦСКА няма да я даде лесно
Балъков: Имам доста богат опит в подобни ситуации! Надявам се на подкрепа от феновете
Фейенорд и Ливърпул ще се договорят за Слот в следващите 48 часа
"Контра": Ще преодолее ли Арсенал най-тежкото препятствие по пътя към мечтаната титла
Коментари 0
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
Енергийният министър заминава за Турция, за да оправи неразбориите с договора с „Боташ“
26 април 202416:28
Акад. Денков: ЦИК "подготвя почвата" за провал на машинното гласуване
26 април 202416:15
Главчев: Можеш да излъжеш много хора за кратко време, малко хора – за дълго, но всички завинаги – няма как
26 април 202413:15
Правителството определи нови членове на Надзорния съвет на НОИ
26 април 202417:30
Безплатна имунизация срещу коклюш за бременните между 27-ма и 36-та гестационна седмица
26 април 202413:49
Извънредно заседание на парламента във вторник
26 април 202414:11
Водещите новини! Увеличението на пенсиите изпревари ръста на заплатите. Кирил Петков: Пеевски е голям и хлъзгав камък на врата на Борисов (и още…)
26 април 202413:37
Готви ли се Русия за лятна офанзива в Украйна?
26 април 202415:21
Порноактриса излезе от 3-месечна кома, но лекарите не са обнадеждени за възстановяването ѝ
26 април 202416:15