-
01 март 2019 08:50
- 1964
- 0
В Алфатар на Задушница се раздава рогачка за помен на починалите. Това е отколешно ястие, но се приготвя и в наши дни.
Рогачката е тестено изделие и много прилича на баничка. Разточва се тесто и в тестения лист се слагат сирене, олио и захар. След това листът се сгъва така, че да се образува правоъгълник. От тук идва и името на ястието, тъй като четирите ъгъла на правоъгълника се оприличават на рога. Пече се върху туч, но съвременните жени го пържат. Ястието е свързано със Задушница и се раздава вместо хляб на гробищата.
В Алфатар се раздава с варено яйце, варено жито и халва.
Последвайте канала на
Свързани новини
Левски публикува финансов отчет за 2023 година
Ботев към БФС: Искаме някого от международните съдии на България да ръководи мача с ЦСКА - София
Григор Димитров разказа за марковата си победа над Джокович в Мадрид
Няколко са причините, заради които Чави се е съгласил да остане в Барселона
Легендите на България поднесоха венци на гроба на Туньо
Играйте и спечелете със Sportal.bg!
Коментари 0
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
Петков с призив към ГЕРБ: Отървете се от зависимостта си от Пеевски, ако наистина сте евроатлантическа партия
25 април 202411:51
Борисов: Честито на ПП-ДБ за новата коалиция с Възраждане, БСП и ИТН. Ще се изредят поне още 5-6 правителства
25 април 202409:58
Пеевски: Коалицията на „пудела“ ще се радва много малко на грабежа
25 април 202410:22
Кога и къде да проверим дали сме в избирателните списъци?
25 април 202411:50
Водещите новини! Според Петков Росен Желязков не действал по собствена воля. Александър Николов: „Булгаргаз“ работи като политическа маша (и още…)
25 април 202413:17
Емил Радев: Брюксел ни е далеч, но е важен за нас
25 април 202411:48
НС реши: Росен Желязков вече е аут от председателското място
25 април 202411:17
Бременна жена е с опасност за живота след катастрофа
25 април 202412:08
Нова смърт разтърси британското кралско семейство
25 април 202412:45