-
31 юли 2023 14:12
- 566
- 0
Седмица след като Европейската комисия (ЕК) одобри включването на "Българско кисело мляко" като защитено наименование за произход (ЗНП), от пресслужбата на изпълнителния орган на Европейския съюз съобщиха, че в списъка с 1648 вече защитени земеделски продукта ще бъде добавено и "Българско бяло саламурено сирене".
В съобщението на ЕК е посочено, че 'Българско бяло саламурено сирене"/Bulgarsko byalo salamureno sirene е ферментирал млечен продукт, произведен от пълномаслено краве, овче, козе, биволско или смесено мляко с добавка на закваски, съдържащи Lactococcus lactis subsp. lactis и Lactobacillus casei, както и симбиотични закваски от бактериите Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus и Streptococcus thermophilus, получени чрез подсирване с мая за сирене, преминали необходимата обработка, отлежали в саламура и са предназначени за консумация.
Списъкът на всички защитени географски означения може да бъде намерен в базата данни eAmbrosia.
Повече информация е достъпна онлайн на Quality Schemes и на портала GIView.
Последвайте канала на
Свързани новини
Млекопреработвателите ще излязат с официална позиция по скандала с овчето краве сирене
10 октомври 202309:42
Агенцията по храните оспори резултатите от изследване на 10 сирена, според които само едно от тях е от овче мляко
26 септември 202316:14
ЕК вписа "Българско кисело мляко" и "Българско бяло саламурено сирене" в европейския Регистър на защитените наименования
04 август 202309:59
,fit(968:545))
Роналдо посочи дали Сити ще се завърне, дали Реал отново ще спечели ШЛ и дали проблемът на Юнайтед е в треньорите
,fit(968:545))
Кристиано отсече: Винисиус трябваше да спечели „Златната топка“, това беше несправедливо
,fit(968:545))
Арсенал 1:0 Ипсуич, гол на Хавертц
,fit(968:545))
Дерби в Барселона
,fit(968:545))
Винисиус беше избран за най-добър футболист на 2024 година от Globe Soccer Awards, вижте победителите във всички категории
,fit(968:545))
Кристиано разкри като какъв се вижда в бъдеще и направи голямо обещание
Коментари 0
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
Делян Пеевски: КЕВР да се събудят и да задължат ЕРП-тата да пуснат тока! Хората неустойки не ги топлят
27 декември 202421:06
Сняг вали в голяма част от България, пътищата са проходими при зимни условия
27 декември 202419:11
Борят се за живота на младежа, пострадал от дърво на Витоша
27 декември 202419:16
Турски тираджия предложи 50 евро на полицаи край Пловдив с думите: Йок проблем, рушвет, чорба, кафе
27 декември 202418:41
Водещите новини! Вълнà от насилие през почивните дни. Лукашенко разрешава още ракети „Орешник“ в Беларус, „ако поискат руснаците“
27 декември 202419:14
Войниците в първата мисия в Кербала са били технически зле осигурени
27 декември 202420:09
Белият дом: Севернокорейските части дават голям брой жертви във войната между Русия и Украйна
27 декември 202420:40
Обявиха първи данни от разследването на катастрофата на азербайджанския самолет
27 декември 202418:11
На 38 г. почина българската художничка и моделиер Сълзица Борисова
27 декември 202421:17