Дюнерджия разкри има ли у нас белина и сапун в месото

26 януари 2020 08:24
34167
17

Как белина? Белината разяжда и няма как да се третира пилешко месо с нея. Не съм чувал и за сапун. Това заяви Денислав, който прави дюнери, в ефира на Нова телевизия.

По думите му заведенията у нас се контролират от БАБХ и подобно нещо няма как да се допусне.

"След 12 часа, ако месото не е използвано - то се бракува. Дори шишовете си ги правим ние. На тях има само пилешко месо от бут и марината", обясни още той.

Как дюнерът се превърна в най-популярната храна в Германия?

NOVINI.BG припомня, че в турските медии се появи информация за използване на мазнина за правене на caпун и месо, кoeтo ce трeтирa c бeлинa. За тези основни нарушения при правенето на дюнери в световен мащаб алармира председателят на международната федерация на дюнерджиите (UDOFED) Мехмед Мерджан. По думите му целта е евтин краен продукт.

Мерджан заяви, че - ако едно месо е започнало да се разваля, те просто го промиват с белина и го пекат. Особено пилешкото, което по-бързо се разваля. "А те взимат точно такова месо от борсата, защото е на половин цена", казва Мерджан.

"В тях слагат до 40% животинска мазнина, използвана в производството на сапуни. Нека хората, които се редят на опашка за дюнери пред евтините будки, да знаят, че утре ще се стоят на опашка пред кабинета на лекаря. Това е хранителен тероризъм", допълва Мерджан.

Последвайте канала на

Novini.bg

34167 17

ЕП: Не забраняваме дюнерите

06 декември 201712:35

Oпашка за безплатни дюнери блокира тротоара на ул. "Г.С.Раковски" (снимки)

27 февруари 201714:20

Москва заплаши да забрани продажбата на дюнери

28 април 201613:01

Бизнесменът с дюнерите слага камери в цеховете си

25 май 201513:24

БАБХ ще сезира прокуратурата за случая с дюнерите

21 май 201520:51

Съдят семейство, продавало белина като лекарство срещу аутизъм и COVID-19

27 април 202113:22

Турция разкри колко месо е произвела през 2019 г.

11 февруари 202015:06

Монца 1:2 Ювентус, няколко опасни изстрела на Николас Гонсалес

Ливърпул разпердушини Тотнъм със суперфутбол и дръпна на върха в Премиър лийг преди Коледа

Реал Мадрид изпрати триумфалната година с много красиви попадения и задмина Барселона

ЦСКА - София увеличи драстично капитала, за да реши сериозен проблем - собствениците наливат нови 20 млн. лева в клуба

Борнемут прекърши Ман Юнайтед на "Олд Трафорд", "червените дяволи" с пореден исторически провал

Победната серия на Челси приключи на негостоприемния "Гудисън Парк"

Коментари 17

Добави коментар

бай уй

2020.01.26 | 09:39

А, окрехкостяване със сзежа урина ?!

Отговор

Сашо

2020.01.26 | 10:13

На тия араби им нямам доверие много.
Преди години бяха заловили един арабин дюнерджия да се празни в соса от кисело мляко който е. И беше осъден затова и изпратен в затвора. Това беше в София жк. Надежда бул.ломско шосе. Вече не съществува тази дюнерджийница.

Отговор

Пешо

2020.01.26 | 10:18

Аз съм бил готвач и съм рабодил и във цехове за производство на месни продукти в различни държави,трябва да ви кажа , че навсякъде се правят груби нарушения и откъм производство и откъм хигиена. Само за Германия мога да кажа , че спазват всичко стриктно.