-
18 януари 2020 09:00
- 34374
- 20
Нови стандарти за месните продукти. Кюфтета, кебапчета и карначета ще трябва да съдържат по-малко количество мазнина за сметка на водата. От Българската агенция за безопасност на храните обясниха, че след промяната тези продукти ще станат по-качествени и по-здравословни.
"Хората не трябва да се притесняват. Потребителите трябва да са спокойни, тези храни ще бъдат със същия състав, със същия вкус, но ще бъдат по-качествени и по-здравословни", каза пред Нова телевизия главният експерт в Дирекция "Контрол на храните" Райна Иванова.
Опитните майстори на скарата не искат да си помислят, че водата ще измести мазнината в кюфтетата.
Мазнината в кюфтетата брани и знаковият скараджия на Кюстендил - Стоян Костадинов, когото всички в града познават като Стьопата.
"То ако има вода, няма да е кюфте. Няма да има нищо. Нали, за това е кюфте? Да е блажно. Аз така мисля, но не знам", заяви Костадинов.
Експертите обясняват новия състав на кюфтето с това, че у нас животните са изменили породите си и за да се извлече по-добрата част от месото, им са нужни нови пропорции мазнини и вода.
"Има нови породи, с ново съотношение вода - мазнини при самите животни, също така ние изискваме да бъдат влагани по-качествени части от месото - това са от бут, от плешка, които са с по-високо водно съдържание, но пък имат по-ниска масленост, по-ниска мазнина", каза Иванова.
Щом се приемат новите наредби, кюфтето вече ще бъде значително по-здравословно, убедени са от Агенцията за безопасност на храните.
"Намалено е съдържанието на мазнини и увеличено съвсем малко водното съдържание в общата маса на продукта. Това не е допълнително влагане на вода при тези продукти - при тези продукти не се влага вода - това е в зависимост от новия породен състав на животните, които вече се отглеждат и в България. От значение е да бъдат по-качествени и по-здравословни храните, което пък е повик на Световната здравна организация", добави главният експерт в Дирекция "Контрол на храните".
Все пак, от Агенцията за безопасност на храните уточняват, че новите стандарти не са задължителни и всеки производител може сам да преценява в каква степен да ги спазва.
Последвайте канала на
Свързани новини
БАБХ призова ловците да не крият информация за мъртви диви свине
12 януари 202013:54
БАБХ въвежда засилени мерки заради влошената обстановка с АЧС
09 януари 202018:45
БАБХ констатира четири нови огнища на Африканска чума по свинете
08 януари 202021:08
БАБХ насочи за унищожаване над 44 кг мед
08 януари 202015:52
БАБХ откри нови 21 т птиче месо от Полша със салмонела
24 декември 201912:42
БАБХ започва проверки на меда в магазините
16 декември 201912:04
Изписаха две от децата, приети в болница със съмнения за хранително отравяне
14 септември 202222:43
,fit(968:545))
България чака своя съперник за баража в Лигата на нациите - вижте вариантите
)
България с тежко изпитание в Подгорица
,fit(968:545))
Набелязаният от ЦСКА - София африканец не иска в България
,fit(968:545))
Може ли Хебър да изненада Спартак (Варна)?
,fit(968:545))
Официално: Ман Сити обяви новия договор на Гуардиола
)
„Моят отбор“: САЛАХаресайте си капитан от Ливърпул
Коментари 20
Добави
2020.01.19 | 11:05
ЕС ви примамва с добър материален живот, но иска да ви убие с отровни храни и лекарства.
2020.01.18 | 23:47
Я си ......майката!!!Всичките да го духате!!
2020.01.18 | 23:29
Когато изгониме всичките бивши комунисчета кои-то станаха демократи !! Всичко ще бъде нормално!!
2020.01.18 | 23:21
За присмех станахме, страна с традиции в скотовъдството... !!!
2020.01.18 | 20:39
Таман и за вегетарианци ще стават после
2020.01.18 | 19:18
Отиваш в Сърбия. Там стандарта е перфектен. Не знам кой и дали някой го определя, но явно сърбите нямат нужда от подобни простотии. Те просто се съобразяват с традицията и вкуса на хората.
2020.01.18 | 17:25
Като не са задължителни стандартите, защо ги приемате? Какъв е смисълът? Къде е и какъв е контролът? Производителите и лайна могат да ни продадат подходящо опаковани! Агенцията по храните е само за регистриране на нещо постфактум!
2020.01.18 | 15:02
2 chashi voda s garnityra 5 leva :D
2020.01.18 | 12:58
Хей.МОДЕРАТОР, да ти го навра на м...ка ти!
Добави коментар
Водещи новини
НА ЖИВО: Депутатите пак се скараха за председател на НС, Борисов рисува
22 ноември 202410:00
Петков: ГЕРБ да оттеглят своя кандидат и да отпушим парламента. Всичко друго е безобразие
22 ноември 202409:31
Лена Бориславова: ГЕРБ показаха, че не желаят да поемат отговорността на първата политическа сила
22 ноември 202409:22
ДБ преди петия опит за избор на председател на НС: Няма да подкрепим Силви Кирилов
22 ноември 202409:26
Биков за избора на председател на НС: Докато всичко не е изяснено, е по-добре да си стоим в тази ситуация
22 ноември 202409:41
Радостин Василев разкри как МЕЧ ще гласува днес в 51-вото НС
22 ноември 202408:50
Цвета Рангелова: Ще подкрепим Силви Кирилов, ако нашият кандидат Петър Петров не отиде на балотаж
22 ноември 202408:59
Тошко Йорданов за кандидатурата на Силви Кирилов: Ако БСП го решат, ще постъпят умно и отговорно
22 ноември 202409:52
БСП кани на разговори ПП-ДБ, „Възраждане“, АПС, ИТН и МЕЧ
22 ноември 202410:43
2020.01.18 | 16:31
От 4 месеца се занимавам с един сайт който изглеждаше съмнителен, реших да пробвам тъй като не ми коства нищо. Миналата седмица изкарах 1287лв. След таксите и т. н. Доволен съм тъй като не губиш нищо. https://freebitco.in/?r=34541387
2022.11.12 | 19:44