БАБХ: Майонезите без яйца не са опасни

13 юни 2016 21:14
4578
4

Шест от 16 марки майонеза се правят без яйца, показва изследване на Асоциация "Активни потребители". От Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) обаче, успокоиха, че няма никаква опасност за потребителите, тъй като това е въпрос на рецептура, пише topnovini.bg.

Според тях е важно всичко да е изписано на етикетите, така че потребителият да може да направи информиран избор каква майонеза иска да коснумира. От Агенцията по храните посочиха още, че няма стандарт за майонезата и това не е проблем, защото бизнесът е решил да направи продукта с такива съставки, за да не се държи в хладилник.

Уточнено беше още, че гума гуарът (Е412) е стабилизатор, който спомагал да не се развали продуктът и регулирал киселинните му нива.

Според анализа на Асоциация „Активни потребители“ е установено, че повечето марки майонеза съдържат големи количества консерванти, оцветители, нишесте и бета каротен. Майонезата в цеха се правела от олио, вода, нишесте, няколко вида консерванти, а вместо яйца, се използвал яйчен прах.

При девет марки измерените мазнини са по-ниски от декларираните от производителите, а водното съдържание надхвърля 60%. При четири количеството въглехидрати е повече от 20% от теглото.

Брандовете, в които няма яйца са: лека майонеза "Петел" - произведена от "Диони " - Стара Загора, Rubikon на фирма "Катрин – Ко" - Индустриална зона "Раковски", Atlantic Co, "Домашна трапезна майонеза" и "Вегетарианска трапезна майонеза" на ЕТ "Николина Алендарова".

Само 5 марки от изследваните са без отклонения - трапезна майонеза "Краси" на фабрика "Краси" - Пловдив, трапезна майонеза "Олинеза", Fine Life – произведена за "Метро кеш енд кери България", "FF вкус" – произведена за "Фантастико" от "Олинеза" - Костинброд, и трапезна майонеза Bella – произведена за "Белла България".

Последвайте канала на

Калина Христова

4578 4

Шест от 16 майонези се правят без яйца

13 юни 201608:07

500 000 тона мляко изтичат в сивия сектор

13 юни 201607:15

Изследване на "Активни потребители": Майонезата е без яйца

10 юни 201621:02

БАБХ установи: Гостили абитуриентите със стари мезета

27 май 201621:44

Как да познаем качествените домати

27 май 201610:11

БАБХ започва извънредни проверки за 24 май и абитуриентските балове

19 май 201616:37

Опасните яйца от Полша са изтеглени от търговската мрежа, унищожават ги

28 октомври 201607:28

Д-р Райна Иванова: Не всички яйца от Полша са със салмонела

27 октомври 201607:18

БАБХ изтегля яйца от Полша заради салмонела

26 октомври 201618:56

Джанлоренцо Бленджини: Голямата цел Лос Анджелис 2028 е изпълнима

Кириякос Георгиу разказа за премеждията си в Спартак (Варна)

Салах: Разочарован съм, по-скоро съм вън от Ливърпул, отколкото вътре

Руснаци напират за защитник на Левски

Крумовград ще пробва да открадне точки и от "Овча купел"

Георги Дерменджиев застава начело на Локомотив (Пловдив)?

Коментари 4

Добави коментар

2016.09.03 | 15:39

БАБХ са много тъпи. Значи щом във сиренето няма мляко то не е опасно? Шматки.

Отговор

Краси

2016.06.22 | 09:49

безопастност и качество са различни неща! БАБХ изследват дали съставките са опасни за здравето, а това, че са пълни боклуци е отделен въпрос. на практика всеки може да влага в продуктите каквото си иска, стига съставките да не са отровни, канцерогенни и т.н.

ПЪТНИК

2016.09.03 | 15:39

ПРОДУКТИТЕ НЕ СА ОПАСНИ, НО НЕ СА И ПОЛЕЗНИ !