Махайте жълтите листа от марулите

  • 26 април 2016 10:30

  • 2157
  • 1
Махайте жълтите листа от марулите
© Getty Images/Guliver

"Често пъти имаме дискомфорт на стомаха, на червата през пролетта, когато започваме по-често да се храним със зеленчуци. Това се дължи на неправилна консумация”, обясни пред Нова телевизия проф. д-р Донка Байкова – председател на Българското дружество по хранене и диететика.

„Махайте жълтите листа от марулите, защото в последните, най-външните листа се съдържа най-голямо количество нитрати”, обясни д-р Байкова. И още: не оставяйте купените зеленчуци в нейлонови пликове на висока температура, защото тогава нитратите се превръщат в нитрити.

„Нитратите са водноразтворими, термолабилни и водата, в която са сложени за изкисване, я изхвърляме, нищо че ще загубим известно комичество витамини и минерали”, съветва д-р Байкова.

Последвайте канала на

Десислава Станева
2157 1

Свързани новини

Коментари 1

Добави коментар

2016.04.26 | 20:37

1
Параграф 22 в тази държава. Каквото и да ядеш, все е вредно.

Добави коментар

Водещи новини