Едва 4 фирми правят лютеница по стандарт

14 август 2012 07:31
2319
2

Само четири български предприятия правят лютеница по браншови стандарт, каза Константин Ламбрев, председател на Съюза на преработвателите на плодове и зеленчуци, цитиран от в. „Монитор". Това са най-големите компании у нас и според него все още има интерес към производството на лютеница по стандарт.

Трудно се налагат стандарти за храни с много високо качество в условията на криза, в момента преобладава потреблението на по-евтини продукти, каза още експертът.

В края на миналата година беше приет браншови стандарт, който не позволяваше да се влагат тиквено пюре и консерванти в традиционната българска храна. Тогава осем компании се наеха да правят висококачествена лютеница, но вече са намалели наполовина.

Заради късното изнасяне на зеленчуците на полето и незапомнените горещини през тази година се очаква по-слаба реколта от чушки и домати, които са основните съставки за производството на хубавата лютеница.

Около 10% от пипера е засегнат от пригор и т. нар. "първа ръка" не става нито за консервната промишленост, нито за директна продажба, съобщи Георги Василев, секретар на асоциация „Български пипер". Производителите очакват повишение на цените с поне 10%, а все още не е започнала активната изкупна кампания.

Консумацията на пипер е намаляла с 30% за последните няколко години, каза още Василев. Свиват се и площите с този зеленчук, като през това лято той се отглежда на около 40 000 дка, докато в предишни години е засаждан върху 170 000 дка.

Все още се снабдяваме с български суровини, но не така стои въпросът с някои български полуфабрикати, уточни Константин Ламбрев.

Последвайте канала на

2319 2

Българи в ЕС въртят бизнес "на черно" с лютеница и ракия

10 октомври 201311:24

Забранена лютеница - още на пазара

05 юни 201306:24

Лудогорец надви швейцарския шампион с гол в последната минута

1/4-финал №4 за Купата: Берое 1:0 Монтана! Следете мача ТУК!

Бундеслигата се завръща! Съставите на Борусия (Д) и Байер (Л)

Олимпиакос - Байерн

Томаш: До 1-2 дни ще имаме нови футболисти

Отлични новини! ФИФА отмени наказанията на Ботев (Пловдив)

Коментари 2

Добави коментар

2013.06.07 | 03:04

Гола статистика:средностатистически работник през 1985 получава около 350 лева.Цени на:парно-12-13 лв.месечно,вода-0.12 лв.куб.м:хляб-бял0.32лв(килограм).месо-свинско2.8-3.6лв за килограм,риба-шаран-1.2лв,скумрия0.8-1.2лв.кг.колбаси-средно-2.4лв.кг.,луканка(истинска)-5.6лв.кг.олио-1.2лв.литър.кис.млеко-1кг-0.52лв;пресно-0.32 литър;яйца-0,12 лв.за брой;масло-0.55лв-125гр.;захар- 1.00лв кг;зрял боб-1.00лв кг.детски пюрета(100% натурално)0.16лв за брой;плодов нектар0.25л бутилка-плодове-череши-015-0.20 лв кг.дини-0.15-до0.06 лв кг.;безалкохолни-кока кола-0.25лв.швепс-015лв.;бензин-А-95-0.32лв.литър;нафта-0.08лв за литър;градски транспорт-0.06лв.ученически и студентски карти-5.00лв целогодишно.почивно дело-семейна карта за море . за четирима-24 лева за 14 дни-храна и спане.Ученически и студентски столове-0.50лв за три яденета. Пенсиониране-50години -жени,55-мъже.Всички храни се приготвяха по държавен стандарт-БДС,при стриктен контрол от страна на технолози .Не съм червен;син, пембян и прочие.Обикновените хора живееха така.